Hnízda těstovin s mletým masem, pečená v troubě - to je nejen chutné, ale také velmi krásné jídlo, které lze připravit na rodinný oběd nebo večeři, a také s důvěrou sloužit pro slavnostní stůl. Část takových „hnízd“ nikdo neodmítne, bude dokonce žádat o doplňky, bylo to opakovaně kontrolováno. Jedinou věcí, na kterou byste při přípravě těstovin neměli zapomínat, je to, že se podávají výhradně teplé, zvláště pokud je v surovinách tvrdý sýr. Obecně se jídlo připravuje velmi jednoduše, hlavní věcí je touha a trochu volného času.
Pojďme tedy začít!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Hnízdové těstoviny - 250 g.
Cibule cibule - 1 ks.
Sůl, černý pepř - podle chuti
Mleté maso - 200 g.
Tvrdý sýr - 70 g.
Rajčata - 1 ks.
Rostlinný olej - 2 lžíce
Krok za krokem recept:
Připravíme produkty podle seznamu pro recept. Mleté maso lze zakoupit v obchodě nebo si ho můžete připravit sami tak, že projdete vhodným kusem masa (mám vepřovou dužinu) mlýnkem na maso.
Oloupejte cibulovou hlavu a nakrájejte na malé kostky. Poté na pánvi s rozpáleným rostlinným olejem za občasného míchání smažte dozlatova, aby se nespálil. Přidejte mleté maso k cibuli.
Smažte to do měkka, asi 5-7 minut, opatrně rozbijte velké kusy dřevěnou špachtlí. Masovou náplň dochuťte solí a pepřem podle chuti. Panvici odstavte z ohně a nechejte mírně vychladnout.
Mezitím v kastrolu povaříme trochu vody, osolíme a přidáme těstoviny. Vařte je na mírném ohni po dobu 5 minut.
Potom velmi opatrně pomocí štěrbinové lžíce vyjměte "hnízda" a vložte je do tepelně odolné formy.
Do každého výklenku vložte 1 polévkovou lžíci. masová náplň.
Rajčata nakrájejte na tenké plátky, posolte a vložte na maso, jedno pro každé hnízdo.
Nahoře velkoryse posypeme strouhaným sýrem.
Pošleme formulář do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Sýr by měl být úplně rozpuštěný a zlatohnědý.
To je vše. Lahodná, vydatná hnízda těstovin s mletým masem pečená v troubě jsou připravena.
Podáváme pokrm horký, ihned po uvaření. Čerstvá zelenina a bylinky jsou skvělým doplňkem.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!