Dnes je Světový den vajec a tento neoficiální milovníci smažená vejce a omelety dovolenou. Byla založena v roce 1996 na konferenci International Egg Komise ve Vídni.
Není divu, že se vajíčko dostane svůj vlastní svátek, jako vejce symbolizuje počátek života.
A vejce - nejuniverzálnější potravinářského výrobku, jsou populární ve vaření všech kultur a zemí, a to především vzhledem k tomu, že jejich použití může být velmi různorodé.
Vaječných pokrmů, jako v mnoha zemích, které jsou vařené, smažené, pití, a dokonce přidány do alkoholických nápojů.
Jako vejce uvařit polévku, snídaně, nápoje a sendviče - později v článku.
Oyakodon, Japonsko
Jedná se o druh tradičních japonských jídel Donburi, což je kulatá miska s rýží, doplněné různými přísadami - od masa úhoře.
Say oyakodon vynalezen v Ósace před více než 100 lety, když hodil na rýže kuře se zeleninou a vejce je naplněna. Tento pokrm může být nejen snídaně, ale i obědy a večeře.
Club sendvič, USA
On - symbol míchání anglické a americké kuchyně, stejně jako sendvič má anglické kořeny, ale klub sendvič se skládá z chleba trojúhelníků se odkazuje na populární americkou kuchyni.
Potřebné ingredience - kuřecí maso, vejce, hlávkový salát, šunkou a sýrem. Tradičně podáváme s hranolky na snídani nebo během oběda.
Strachatella, Itálie
Italská polévka s krupicí, vejci a strouhaným parmezánem populární v Římě a jeho okolí. Tradičně strachatella příprava na Velikonoce, ale je schopen měnit polední menu v daný den.
Polévka se vaří s kuřetem nebo masový vývar po dobu několika minut. Potraviny spisovatel, slavný italský kuchař Ada Boni tvrdí, že strachatellu často okořeněné majoránkou. Zdobí jídlo může být listy petrželkou a podáváme - s opečeným chlebem.
Chačapuri Adjara, Georgia
Jeden z nejslavnějších gruzínské kuchyně v Rusku. To je, samozřejmě, ne dieta, ale někdy si můžete dopřát vysoce kalorické jídlo. V ideálním případě potřeby těsto být dělán na jogurt, ale můžete to udělat kefír nebo jogurt. Na náplň tradičně se směs suluguni a Adygei sýr.
Kulinářský blogger od Gruzie Tinatin Mzhavanadze sdílí několik tajemství tohoto Adjarian Chačapuri:
- Test podíl a sýra musí být 1: 1;
- kůra by měla být zlatá a vnitřní - měkké a plně pečené;
- když budete jíst, „loď“, měli byste mít pocit sytosti, ale zároveň - zachovat chuť k jídlu ještě jednu.
Vejce Benedikt se slaninou, USA
Krásný a jednoduchý recept na francouzskou snídani, k nám přicházejí z New Yorku. Autorství patří do broker Lemuel Benedict. Podle legendy, on šel na snídani v restauraci jednoho hotelu v New Yorku a požádal o toast se slaninou a sázeným vejcem, holandskou omáčkou s příchutí.
Vrchní ‚příkaz je vykonán, a recept zapsal. Je známo, že byl Francouz, a proto se rozhodla nahradit vařené vejce v rafinované pošírovaným a americký toast - smažený křupavé anglické vdolek.
Takže pravidelný sandwich se stala gurmán jídlo.
Nepochybný Výhodou je jednoduchost jeho přípravy. Na suché pánvi smažené housky, dát na vrcholu smažené slaniny, sázená vejce, a to všechno vylil z vaječných žloutků a másle. Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.
Vejce na skotský, UK
Tato britská kuchyně vytvořil v Londýně na počátku XIX století. „Ve Skotské“ vejce se nazývají jednoduše proto, že zpočátku to svačinu byla použita pouze prvotřídní skotské hovězí.
Připravit potřebné vařené „v sáčku“ vejce, mleté maso, trochu mouky a strouhanky. Původní receptura se přidává do ucpávkového tymiánu a petržele. Každé vajíčko je třeba válce v nádivkou a orestujeme na oleji dozlatova drobky. Přebytečný tuk po smažení, můžete mokré papírový ručník. Tam je jídlo může být i teplá a studená.
Whisky kyselý, USA
A můžete vařit ušlechtilého alkoholický koktejl, jeden z jehož složkami jsou vejce. nápoj recept vynalezený Jerry Thomas - jedna z nejznámějších barmanů v celé historii amerického mixology otce přezdívaný „Profesor“. V roce 1862 vydal knihu „Jak namíchat nápoje, nebo Satellite bonviván“. Je zde uvedeno whisky kyselé.
Tradiční recept používá bourbon, ale doma to může být nahrazen jakýmkoliv whisky. Také zahrnuje bílky, čerstvé citronové šťávy, cukrový sirup a ledu. Připravený koktejl může být zdobené plátkem pomeranče a koktejlovou třešní. Nebude nechat lhostejným, jako silný pijte střídmě, ale mírně kyselou chuť a pěnu z vaječných bílků, aby to chutná neuvěřitelně jemné.
Během posledních deseti let, vejce bylo řečeno hodně špatné, ale nedávný výzkum ukázal, že absolutně žádná potřeba pro spotřebu Vyhněte vejce.
Obsahují vysoce hodnotných lehce stravitelných bílkovin, velké množství živin potřebných pro organismus látky, včetně nezbytných vitamínů a minerálů a antioxidantů, které pomáhají někteří choroby.
A na rozdíl od všeobecného přesvědčení, vejce nezvyšují hladinu cholesterolu.
Proto, aby se jíst jedno vejce denně, je dokonce možné.
Takhle? Podělte se s přáteli a dát líbit!
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!