Klobásy s klobásou jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí. Podle statistik je nakupuje 8 z 10 lidí v Rusku. Od roku 2015 se spotřeba těchto produktů začala snižovat v průměru o 3% ročně. Důvodem bohužel není změna stravovacích návyků, ale pokles příjmů - nákup klobásy se stal dražším.
Ale na novoroční svátky je vše zpět na začátek a klobása ve velkém množství je opět na našich stolech.
Je však důležité si uvědomit, že vaše láska k těmto výrobkům může skončit špatně pro vaše zdraví. A protože klobásy a klobásy neobsahují nic užitečného, mohou způsobit rozvoj nejnebezpečnějších nemocí pro člověka.
Důležité!Vilkin. Proje jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete zajímavé články a osvědčené autorské recepty pro každý vkus.
Rak
V roce 2015 WHO klasifikovala červené maso jako potravinu, která je pravděpodobně pro člověka karcinogenní. Ale produkty z něj odvozené (klobásy, klobásy, párky) jsou karcinogenní.
To naznačuje, že čisté červené maso (to je hovězí, jehněčí, kozí maso) lze klasifikovat jako podmíněně nebezpečné. Ale výrobky vyrobené na jeho základě jsou velmi karcinogenní.
A k tomu existují vědecky prokázané údaje: výsledky studií různých ústavů a lékařských středisek:
- V roce 2018 vědci z Harvardské univerzity uvedli, že konzumace klobásy zvyšuje riziko rakoviny prsu o 9%.
- V roce 2013 vědci z Centra pro výzkum rakoviny uvedli, že při pravidelné konzumaci červeného masa a uzenin riziko rakoviny tlustého střeva se zvyšuje. Tyto výsledky byly prezentovány na základě studií provedených po dobu 7 let, které zahrnovaly více než 5 000 lidí. Polovina z nich má polypy ve střevech - jedná se o prekancerózní formace, které se staly důsledek neustále se vyskytujícího zánětlivého procesu v těle v důsledku pravidelného užívání červené maso.
- V roce 2002 vědci z Bostonské univerzity uvedli, že takové potraviny 65% zvyšuje pravděpodobnost rakoviny pankreatu. Tento výsledek se stal známým po rozsáhlé studii, které se zúčastnilo více než 190 000 lidí.
Podle WHO konzumací více než 50 g zpracovaného masa denně vy zvýšit riziko rakoviny tlustého střeva o 18%. A čím více klobás a uzenin ve vaší stravě, tím vyšší je riziko rakoviny.
Ateroskleróza
K tomuto onemocnění dochází, když je v těle narušen metabolismus cholesterolu, když hladina špatného cholesterolu stoupne nad normální úroveň. To vede k tvorbě plaků, zablokování cév, v našem těle chybí kyslík a živiny.
Jsou to klobásy a klobásy, které v tom hrají důležitou roli, a to vše kvůli přítomnosti velkého množství tuku s nízkou hustotou ve složení - velmi cholesterolu nebezpečného pro krevní cévy. I v té nejkvalitnější klobásě není maso vždy větší než 60% a zbytek je tlustý.
Kromě toho se při přípravě těchto produktů používají nejen živočišné a rostlinné tuky, ale také palmový tuk, což významně snižuje náklady na produkt. Proto jsou levné klobásy pro vaše zdraví ještě nebezpečnější.
Hypertenze
Tlak stoupá v důsledku různých faktorů. Výživa však zůstává jedním z nejdůležitějších. Tento stav se vyvíjí, když se sůl konzumuje ve velkém množství a sůl je jednou z důležitých složek uzenin.
To je nezbytné ke zvýšení trvanlivosti těchto produktů, protože sůl je nejlevnější konzervační látka. Proto při používání uzenin a uzenin navíc do své stravy přidáváte značné množství soli a ani o tom nevíte.
Ve výsledku to vede k zadržování tekutin v těle, vzniku otoků, které vyvolávají zvýšení krevního tlaku.
Obezita
Mnoho lidí považuje klobásu z nějakého důvodu za proteinový a dietní produkt. Ale to je obrovská chyba. Tyto výrobky, zejména levné odrůdy, mají velmi vysoký obsah kalorií. Namísto masa se do nich často přidává škrob, sůl, cukr, sója. Pokud jde o obsah kalorií, pár malých sendvičů s klobásou se tedy od balíčku čipů příliš neliší.
Pokud se chcete zbavit těch kil, vzdejte se klobásy. Ze své stravy odstraníte nejen vysoce kalorický a nezdravý produkt, ale také snížíte množství soli ve vaší stravě, což bude mít pozitivní vliv na vaši postavu.
Další zajímavé články:
- Proč je nebezpečné opírat se o vodní melouny: starat se o ledviny a slinivku břišní
- 10 mýtů o zdravém stravování
- Rychlé mýty o nudlích: Pravda a fikce
Pokud se vám článek líbil, lajkněte ho (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny články a autorské recepty najdete na webových stránkách:https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!