Není nic chutnějšího než křehké pečivo s tvarohem, zvláště pokud jsou podávány s horkým aromatickým čajem nebo kávou - taková pochoutka je stejně obtížná jako odmítnutí, jako je odolat! Můžete mít doma pochoutku za pouhých 40-50 minut, pokud máte všechny ingredience. Při podávání jsou tvarohové trojúhelníky posypané práškovým cukrem - to jim dodává mírnou sladkost.
Doporučuje se ochutnat tvaroh - může se ukázat jako kyselý, a pak budete muset do těsta přidat trochu více granulovaného cukru, abyste vyrovnali kyselost tvarohu. Mimochodem, pokud chcete, můžete použít různé příchutě: vanilkový cukr nebo extrakt, citrusy, rum atd. Sušenky získají mimořádnou chuť a vůni!
Složení:
Tvaroh - 100 g
Slepičí vejce - 1 ks.
Máslo - 120 g
Cukr - 60 g
Pšeničná mouka - 2,5 šálků
Prášek do pečiva - 0,25 lžičky
Sůl - 2 špetky
Práškový cukr - na poprášení
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Přeneste jej do salátové mísy nebo hluboké mísy. Přidejte sůl a krystalový cukr. Jemně promíchejte.
Místo másla můžete použít máslový margarín nebo kokosový olej, ale bez pomazánky!
Do mírně vychlazené olejovité hmoty zašlehejte slepičí vejce a přidejte tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku. Nevkládejte vejce do horkého másla, protože se okamžitě srazí. Obsah nádoby jemně rozmačkejte a vidličkou porazte obsah nádoby. V této fázi můžete do směsi přidat různé příchutě.
Vmíchejte prosetou pšeničnou mouku a prášek do pečiva a trochu mouky nechejte vyválit. Prášek do pečiva se nedoporučuje nahrazovat hašenou sodou. Hněteme plastické křehké těsto.
Pečlivě promíchejte buchtu a položte ji na talíř nebo talířek, přikryjte potravinářskou fólií a nechejte 20 minut v chladu.
Po stanovené době vyjměte těsto z chladničky, polovinu sevřete a vyválejte na pracovní plochu zaprášenou moukou na vrstvu o tloušťce nejvýše 0,5 cm. Pohár nebo hrnek namočte do mouky a vykrojte kruhy.
Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
Spojte okraje kruhů těsta jednou, pak znovu, abyste získali trojúhelníky-čtvrtiny. Mírně je vyrovnejte.
Přeneste kousky na pergamenový papír a vložte plech do trouby na 15 minut. Sledujte dno pečiva, nemělo by se spálit.
Vyjměte hotové tvarohové sušenky Triangles z trouby a nechte mírně vychladnout.
Položte na talíř nebo misku, posypte práškovým cukrem a podávejte. Pochoutka je lahodná v jakékoli formě: teplá nebo studená. Nezapomeňte vařit černé nebo zelený čaj, aromatická káva nebo latte.
Autor: Alena Prika
Zajímavé články:
Cítíte se slabí? Změňte svůj jídelníček
TOP 6 produktů, které vám pomohou „chytit“ stres
10 důvodů, proč jíst jablka každý den
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!