Šťavnaté jednohubky s lososem lze připravit jak na občerstvení ve všední dny, tak i na slavnostní stůl. Předpokládá se, že toto jídlo je na „jedno sousto“ - malé sendviče plněné předkrmy, věžičkami produktů. V každém případě jsou jednohubky ideální pro dekoraci stolu, protože kombinují různé přísady, které jsou navzájem sladěny chutí a barvou.
Můžete použít slaně soleného nebo nakládaného lososa, který se podává na plátky černého nebo žitného chleba se zeleninovými plátky, na poloviny vařených kuřecích vajec nebo na kostky avokáda, okurky. V kombinaci s rajčaty ztrácejí ryby část své chuti a vůně, ale třešňové květy jsou výjimkou.
Pamatujte, že hosté nebo členové rodiny budou žádat o doplňky stravy, takže v chladničce uchovávejte polovinu nebo dokonce stejné množství potřebných ingrediencí - pro každý případ!
Složení:
- Lehce solený losos - 150 g
- Avokádo - 0,5 ks.
- Červená cibule - 0,5 ks.
- Žitný chléb - 2 plátky (40 g)
- Listový salát - 2 listy.
- Zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku - 2 lžíce.
- Černý pepř - 2 špetky
Připravit jídlo. Kupte si buď žitnou bagetu, nebo malý blok chleba, aby poloviny plátku byly jen na „jedno sousto“.
Nakrájejte bagetu na plátky a plátky chleba nakrájejte podle potřeby šikmo na polovinu nebo vodorovně. Promažte je zakysanou smetanou s jakýmkoli obsahem tuku nebo jinou bílou omáčkou, ale ne česnekem, aby nepřerušila chuť červené ryby.
Umyjte listy hlávkového salátu, osušte papírovými ručníky a nakrájejte na polovinu svisle. Umístěte na sendviče. Mírně osoleného nebo nakládaného lososa nakrájíme na plátky a položíme na druhý okraj základny chleba.
Oloupejte a nasaďte avokádo. Polovinu nakrájejte na půlkruhy a přidejte plátky k červené rybě.
Pokud neplánujete okamžitě jíst připravené jídlo, nezapomeňte pokropit avokádo citronovou šťávou, jinak ztmavne a zaujme neatraktivní vzhled.
Oloupanou a umytou polovinu červené cibule nakrájejte na půlkroužky a položte ji na plátky avokáda.
Nezapomeňte lososové jednohubky ozdobit čerstvými bylinkami. Obyčejný kopr se k červeným rybám hodí! Podávejte jídlo okamžitě s jakýmkoli nápoje: alkoholik nebo ne. Sendviče se hodí ke sklenici bílého vína.
Autor: Alena Prika
Zajímavé články:
Lékaři pojmenovali 7 nejdůležitějších potravin pro ženy nad 45 let
5 potravin, které oslabují střeva dospělého
Těchto 6 kombinací potravin a léků může být smrtelných
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a asistent Vilkin!