Klobásy v těstíčku se smaží mnohem rychleji než pečené v troubě. A pokud současně používáte hotové komerční těsto, pak je pokrm připraven velmi rychle a snadno. Proces zvládne i nezkušený kuchař.
Listové těsto smažené na oleji má chutnou zlatohnědou a křupavou kůrku. Chuť pokrmu do značné míry závisí na kvalitě uzenin, proto si vyberte pouze ověřené uzeniny. Můžete si vzít mléčné, uzené nebo jiné druhy podle vašeho výběru.
Smažené klobásy v listovém těstě jsou ideální pro vydatné občerstvení.
Složení:
- Tenké klobásy - 6 ks.
- Listové těsto bez kvasnic - 300 gr.
- Rostlinný olej - 30 ml.
Připravit jídlo. Používejte pouze vysoce kvalitní a čerstvé klobásy.
Oloupejte párky z umělého filmu. Pokud mají výrobky přírodní obal, není nutné jej odstraňovat. Syrové klobásy budou zabaleny do těsta, ale pokud dáte jídlo dětem, můžete je předem uvarit, pokud si přejete.
Nejprve vyjměte hotové listové těsto z mrazničky, aby změklo.
Posypte povrch moukou, položte vrstvu, lehce ji rozvalte válečkem, nakrájejte na rovnoměrné proužky. Jejich délka by měla být dvakrát větší než u klobás.
Omotejte proužek těsta kolem klobásy od okraje k okraji. Udělejte to s každou kopií.
Vložte pánev na oheň, nalijte dostatečné množství oleje. Dobře zahřejte. Nemělo by být málo oleje, jinak by listové těsto nezvýšilo.
Vložte obrobky do ohřátého oleje.
Smažte je ze všech stran, dokud nejsou na povrchu zlatohnědé. Udělejte oheň malý, zakryjte pánev víkem, aby bylo těsto dobře smažené.
Po smažení párků v listovém těstě přeneste na ubrousek, abyste odstranili přebytečný olej.
Klobásy jsou připraveny k podávání, doplňte je jakýmkoli omáčka chuť.
Lahodné občerstvení!
A dobrou chuť!
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)