Uplynulo mnoho let, co jsem opustil McDonald's. Ale stále si s láskou vzpomínám na dny, které jsem strávil v této restauraci jako zaměstnanec.
Začátek: DiCaprio nikdy nesnil
Do McDonald's mě přivedl můj přítel, který v té době pracoval v hamburgerském království v kuchyni. Zařídili to pro mě rychle - téhož dne mi dali pokyny a vyplnili všechny potřebné dokumenty. Poté jsem obdržel formulář, odznak, osobní číslo v systému a kartu, která potřebovala „vyrazit“ čas příjezdu a odjezdu.
V McDonald's platí každou minutu, takže jste museli zastavit čas, i když jste šli na toaletu.
A příštího rána jsem dostal pracovní nástroje - mop a hadry.
Práce byla zaprášená, ale nijak zvlášť tvrdá. Stačilo jen včas odstranit špinavé podnosy ze stolů a umýt podlahu, jak se špinila. Mnoho návštěvníků se dívalo na čističe, včetně mě, jako na šváby. Znechutený a soucitný. Ale byli i ti (menšina, ale přesto), kteří se chovali zdvořile a uklidili se.
Jednou jsem si při utírání podlahy narazil čelně se svým bývalým spolužákem. Byla ve společnosti přátel a předstírala, že mě nepoznává. Ano, a to se bohužel stalo.
Necítil jsem se však vadný. 8 hodin uběhlo bez povšimnutí, kapaly peníze, krmila se večeře - co jiného bylo potřeba ke štěstí?
Zdarma pokladna
Důležitou součástí práce McDonald's je výuka. Na určité stanici (pokladna, „brambor“, kuchyň) bylo nutné podstoupit pokyny. Pak vám byla přidělena kategorie, která vám umožnila tam pracovat.
O týden později mě „vychovali“. Možná měsíc. Už si nepamatuji. Naučil jsem se, jak správně smažit hranolky, a začaly pro mě nejtěžší a zdlouhavé pracovní dny.
Nikdo ze zaměstnanců McDonald's nerad stojí na bramboru. Čas plyne pomalu a kromě toho je vedle fritézy velmi horké a horké - každou chvíli se popálíte.
Ale moje trápení netrvalo dlouho. Pokladníků už nebylo dost a já jsem byl vyškolen k práci u pokladny. Ano, stál jsem a křičel „Registrační pokladna zdarma“. A za tuto skutečnost svého životopisu se vůbec nestydím.
Trochu víc z pracovních dnů
Na začátku každého týdne byl vydán plán. Udával, kde a na jaké stanici budete během následujících dnů pracovat. A dítě chápe, že nejzkušenější a dokonale plnící své povinnosti nebyli kladeni do sálu nebo „na brambory“.
Vinníci v McDonald's však nebyli ušetřeni.
Jedna dívka měla konflikt s vedením, které ji chtělo vyhodit. Ale slíbila, že se obrátí na soud, protože se jí bezdůvodně pokusila připravit o práci. Ředitel se vyděsil - restaurace nepotřebovala žádné další problémy. Ale od té doby dostává tato dívka, která pracuje v restauraci asi 5 let, každý den „sál“. A umyla podlahy a vyčistila stoly. A nemohla nic ukázat. Přesto se držela rychle. A pak byla, zdá se, dokonce povýšena. Ale to je úplně jiný příběh.
A co jídlo?
Ti, kteří čekají na hrůzy ohledně švábů a úplných nehygienických podmínek, spěchám zklamat - nenajdete sterilnější kavárnu nebo dokonce restauraci. Alespoň tak tomu bylo dříve. Náš „McDonald's“ byl jediný v celém městě, takže čistota a svěžest produktů v něm byla sledována s plným nasazením.
Všechno, co spadlo na podlahu, bylo odepsáno. Hamburgery a brambory, které nebyly zakoupeny ve stanovenou dobu, byly nemilosrdně házeny do koše. Velmi často bylo vidět, jak stěhovači doslova podbíjeli „královské cheeseburgery“, „brambory venkovský styl “a další rychlé občerstvení ve velkých černých pytlích na odpadky a vše odnesli do McDonald's kontejnery. Obecně víte, že psi a tuláci neměli žádnou šanci.
Každý zaměstnanec (kromě pokladníků) nesměl na své pracoviště bez rukavic. Čisticí hadry byly ošetřeny speciálním roztokem, ze kterého mi zkorodovaly ruce.
Freebie pane
Nebyl žádný freebie. Obecně a jakýmkoli způsobem. Pouze manažeři směli pít nápoje zdarma (sprite, cola atd.). Měli jsme si užívat pravidelnou perlivou vodu. Samozřejmě byli i ti, kteří si nenápadně nalili limonádu do sklenic. Ale to bylo vzácné, přísně potrestáno a považováno za krádež.
Nikdy jsem neměl zásadní nedostatek, ale několikrát jsem viděl, jak dívkám kvůli nepozornosti chybělo tisíc rublů. A tyto peníze byly jednoduše... odepsány. Alespoň proto lze respektovat systém McDonald's.
Rád jsem tu pracoval. Pokud jste neletěli a neplnili jste své povinnosti dokonale, nikdo vám nikdy nenašel chybu. Věřím, že je to ideální škola života pro studenty, která pomáhá připojit se k týmu a stát se jakýmsi mnohorukým Šivem - nejprve vyčistěte halu, potom kvůli nedostatku lidí v kuchyni přejdete na vaření hamburgerů a nyní, na konci směny, už stojíte před davem lidí a křičíte „Zdarma pokladní".
Není to nejhorší začátek kariéry a skvělý začátek pro budoucí úspěch.
Další zajímavé články:
Těchto 10 koření vás nečekaně překvapí
Proč byste měli pít kávu ráno: 9 blahodárných vlastností nápoje
Jak si v obchodě vybrat dobré víno
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!