Muži mají opravdu rádi uzené kuřecí a houbové saláty, protože se ukáží jako vydatné, šťavnaté a neuvěřitelně chutné. Může být připraven na rodinnou večeři a můžete jej bezpečně položit na slavnostní stůl - hosté ji budou jíst s potěšením.
Pokud připravujete salát předem, nezapomeňte, že jej budete muset naplnit až před podáváním, jinak rajčata pustí šťávu.
Složení:
Žampiony - 5-6 ks
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Slepičí vejce - 1 ks.
Rajčata - 1 ks.
Uzené kuřecí stehno - 200 g
Zelená cibule - 1 ks.
Majonéza - 1-2 lžíce
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Příprava:
1. K přípravě salátu připravte jídlo na seznamu. Umyjte rajčata a zelenou cibuli, osušte papírovými ručníky. Houby očistěte čistou kuchyňskou houbou. Vejce vložte do varu, po vaření vařte 7-8 minut, ochlaďte ve studené vodě, oloupejte.
2. Nakrájejte čerstvé žampiony na malé kostky. Na pánvi zahřejte malé množství rafinovaného rostlinného oleje bez zápachu, vložte do něj nasekané houby a smažte je po dobu 3-4 minut, dokud nevznikne krásná zlatá kůra. Vyjměte ze sporáku, nechte vychladnout.
3. Oloupejte uzené kuřecí stehno z kostí, maso nakrájejte na malé kostky (je na vás, abyste kůži odstranili). Vložte kuře a smažené vychlazené houby do hluboké mísy.
4. Nakrájejte vařené vejce na kostky, oloupejte rajčata ze semen (jinak bude salát tekutý), nakrájejte dužinu stejným způsobem jako všechny ostatní přísady, přidejte nadrobno nakrájenou zelenou cibuli.
5. Dochutíme vaší oblíbenou majonézou, solí a pepřem podle chuti, důkladně promícháme.
6. Chcete-li, aby salát při podávání vypadal lépe na talíři, položte jej přes servírovací prstenec. Poté jej opatrně odstraňte.
7. Připravený uzený kuřecí a houbový salát dozdobte podle svých představ a ihned podávejte.
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)