Chudý salát s konzervovanou kukuřicí, zelím, ředkvičkami a mrkví je jedinečným pokrmem. Pekingské zelí působí na tělo jako štětec nebo štětec, protože látky v něm obsažené ho čistí, ředkvičky - silný antioxidant, mrkev je dobrá pro vidění a odborníci na výživu doporučují jíst konzervovanou kukuřici, je-li to žádoucí zhubnout. Obecně platí, že ne salát, ale poklad, vařte s radostí a buďte zdraví!
Složení:
Pekingské zelí - 200 g
Ředkvička - 150 g
Velká mrkev - 1 ks.
Konzervovaná kukuřice - 4 lžíce
Kopr - 5 větví
Olivový olej - 2-3 lžíce.
Citronová šťáva - 1 lžíce
Mořská sůl - podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Příprava:
1. K přípravě salátu připravte jídlo na seznamu. Mrkev a ředkvičky oloupejte, zeleninu umyjte pod tekoucí vodou, osušte. Jakákoli ředkev bude mít, mám melounovou odrůdu.
2. Nakrájejte zelí na tenké plátky, neodstraňujte silnou část, je to ta, která obsahuje vlákna, která čistí naše tělo. Umístěte do hluboké mísy.
3. Nakrájejte mrkev a ředkvičky na tenké proužky, je to jednodušší pomocí speciálního struhadla na vaření zeleniny v korejštině. Přeneste vše do mísy se zelím.
4. Otevřete plechovku konzervované kukuřice, vypusťte vodu a přidejte zrna do salátu.
5. Jemně nakrájejte koprové větvičky a přidejte ke zbytku ingrediencí v misce.
6. Ve vhodné misce smíchejte olivový olej a citronovou šťávu, do zálivky přidejte trochu soli a pepře a zalijte ji miskou. Pokud chcete velmi zdravý salát, nahraďte mořskou sůl sójovou omáčkou, dodá jí novou chuť.
7. Mísu důkladně promíchejte, nechte ji doslova 5 minut, aby citronová šťáva doplnila zeleninu, zejména zelí, kyselostí.
8. Rozdělte na porce a podávejte.
V horkých letních dnech takový salát prostě „hurá“ - je velmi lehký, šťavnatý, křupavý a chutný. Čisté zdraví. Užívat si!
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro autory tou nejlepší vděčností :)