Maso v květináčích s bramborami a houbami

Admin

click fraud protection

Toto jídlo potěší domácnost i vaše hosty - je stejně vhodné na rodinnou večeři i na přátelskou hostinu. Pokud je to možné, vařte v porcovaných hrncích pod víčky a podávejte stejným způsobem, okamžitě všem v žáru. Keramika se udrží dlouho v teple, během rozhovorů nebude mít maso s bramborami a houbami čas vychladnout. Pro ty, kteří takové jídlo nemají, doporučuji dusit ve velkém kotli.

Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.

Složení:

Vepřové - 300 g

Brambory - 300 g

Žampiony - 100 g

Cibule - 1 ks.

Mrkev - 1 ks.

Česnek - 2 zuby

Mouka - 1 polévková lžíce. l.

Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce l.

Voda - 300 ml

Sůl, feferonky, bylinky - podle chuti

Krok za krokem recept:

 Krok 1 z 9
Krok 1 z 9

Chcete-li vařit maso v květináčích s bramborami a houbami, vezměte si jídlo ze seznamu. Vhodné pro vepřové i hovězí maso, drůbež atd. Kuřecí, krůtí a vepřové maso se vaří dříve, hovězí nebo jehněčí maso je tvrdší, může být zapotřebí více času.

Krok 2 z 9
Krok 2 z 9

Odhalíme masovou příchuť - čisté vepřové maso nasekáme poměrně hrubě, na kostky přibližně stejné velikost a smažte na vysokém ohni v pánvi s přídavkem rostlinného oleje po dobu 3-4 minut, dokud se nerozsvítí krusty.

Krok 3 z 9
Krok 3 z 9

Rozložili jsme mírně smažené vepřové maso v keramických nádobách.

Krok 4 z 9
Krok 4 z 9

Ve zbývajícím oleji a uvolněné masové šťávě pokračujeme v hnědnutí cibule a mrkve. Nakrájejte jakýmkoli pohodlným způsobem, ale ne příliš jemně. Nasyťte olejem několik minut.

Krok 5 z 9
Krok 5 z 9

Smažíme zeleninu s houbami další minutu a půl. Po důkladném umytí žampiony libovolně nasekejte, malé nechte bezpečně celé nebo na poloviny.

Krok 6 z 9
Krok 6 z 9

Pro zahuštění omáčky přidejte do sortimentu pšeničnou mouku a rychle ji promíchejte. Okamžitě přidejte část rajčatové pasty, znovu promíchejte špachtlí, trochu zkaramelizujte a asi na minutu zvýrazněte aroma směsi.

Krok 7 z 9
Krok 7 z 9

Naplňte pitnou vodou za stálého míchání, přiveďte k varu a zahuštěte. Dochutíme solí, pepřem a na přání i oblíbeným kořením.

Krok 8 z 9
Krok 8 z 9

Oloupané bramborové hlízy nakrájejte na čtvrtky nebo na velké kousky a po masu je vložte do hrnců. Vhoďte stroužek česneku a naplňte rajčatovou omáčkou s houbami a zeleninou. Nainstalujeme víka a pošleme je na paletu do horké trouby po dobu 35-45 minut, vaříme na 180 stupňů.

Krok 9 z 9
Krok 9 z 9

Okamžitě podáváme vepřové maso s bramborami a houbami v květináčích na stůl spolu s čerstvými bylinkami a nakládané okurky.

Dobrou chuť!

Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!

Takže jste ještě nevařili okroshku, kdo se snaží
Takže jste ještě nevařili okroshku, kdo se snaží

Tento jednoduchý recept na letní okroshku s kefírem a sycenou vodou zpestří vaše letní menu. A ve...

Našel jsem originální způsob výroby dietních řízků. Bez trouby, pánve a parníku
Našel jsem originální způsob výroby dietních řízků. Bez trouby, pánve a parníku

Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu!Není to tak dávno, co jsem našel na...

Našel způsob, jak „oživit“ uschlou zeleň. Říkám ti, co dělám
Našel způsob, jak „oživit“ uschlou zeleň. Říkám ti, co dělám

V ledničce mám vždy zeleninu - v létě i v zimě a obecně kdykoli v roce. A někdy se stane, že větv...

Instagram story viewer