Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu!
Není to tak dávno, co jsem našel na stránce Instagramu odborníka na výživu, jak připravit dietní kotlety pro lidi s gastrointestinálními chorobami a pro ty, kteří chtějí zhubnout. K jejich přípravě nepotřebujete dvojitý kotel, varnou desku ani troubu. Nejsou smažené na oleji ani dušené. Vařil jsem, "kotlety" se ukázaly být nejen chutné, ale také velmi šťavnaté, a to navzdory skutečnosti, že pro sekání byly použity pouze kuřecí prsa.
Takže už jsem měl mleté kuře zmrazené s přidanou zeleninou. „Prošel“ jsem kuřecími prsíčky mlýnkem na maso spolu s cuketou, cibulí, mrkví a česnekem. Každý si sám zvolí proporce, já jsem měl 2/3 masa a 1,3 zeleniny. Do hotového mletého masa jsem přidal sůl, pepř a trochu domácího kečupu.
Potom jsem dal mleté maso do silikonových plechovek na muffiny. Nyní musíte naplněné formy vložit do pánve. Neměl jsem volnou pánev vhodného průměru, takže používám pánev.
Poté nalijte horkou vodu do pánve tak, aby dosáhla středu formy, a nechte ji na středním ohni. Zakryjte a nechte působit 35 minut. Po uvaření neotevírám víko asi 10-15 minut, aby se maso dostalo zpět do všech šťáv uvolněných během vaření.
Takže kotlety se ukázaly jako velmi šťavnaté a chutné; v troubě by se získal úplně jiný efekt. Určitě byste to měli vyzkoušet.
Přečtěte si totéž: Připravené neobvyklé rybí koláče „v balkánském stylu“. Už nebudu vařit klasiku
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!