Miluji zelí! Obzvláště se mi líbí toto jídlo. Ukazuje se to levně, rychle se vaří a je velmi chutné. Používáme jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k rybám nebo masu. Dokonce vařím takové zelí na snídani. Rodina je vždy šťastná. Všestranné jídlo vhodné na snídani, oběd nebo večeři.
Pro milovníky videa jsem připravil krátký videorecept, viz:
Podrobný recept na zelí s fotografií:
Jemně nastrouhané zelí, dejte do hluboké mísy a osolte.
Musíte trochu rozmačkat zelí rukama.
Zelí vymačkáme z přebytečné šťávy a přemístíme do jiné mísy.
Přidám 2 kuřecí vejce a zakysanou smetanu.
Jemně nasekejte kopr (můžete ho nahradit petrželkou) a přidejte ho do misky.
Sýr potřu na jemném struhadle a přidám také.
Míchám to.
Rozpálím pánev s malým množstvím slunečnicového oleje, doslova jednou polévkovou lžící.
Rozložil jsem zelnou směs a vyrovnal ji špachtlí.
Zapnu malý oheň, zakryju víko a vařím 3-5 minut.
Po 5 minutách to otočím. Za tímto účelem vezmu plochý talíř o velikosti pánve a "zatřepu" na něj zelím. Poté talíř přikryjte pánví a otočte. Sundám talíř a náš kapustový koláč tak zůstane neporušený a krásný.
Vařím pod uzavřeným víkem další 3 minuty. Všechno! Hotovo!
Vůně je úžasná... Můžete posypat zelenou cibulkou nebo bylinkami. Nakrájejte na 4 kusy a podávejte. Dobrou chuť!
Zelí má čas vařit, ale trochu drtí. Pokud se vám to nelíbí, pak nasekané zelí nejprve zalijte vroucí vodou a pak bude zelí měkké.
Vážení čtenáři, ohodnoťte recept lajky, repostujte a nezapomeňtepřihlásit se k odběru mého kanálu.
Děkuji, že jsi se mnou. Brzy se uvidíme!
K přípravě této lahodnosti ze zelí na pánvi jsem potřeboval:
- 100 g zelí.
- 2 vejce.
- 70 gramů zakysané smetany.
- 50 gramů sýra.
- Banda kopru.
- Sůl podle chuti.
- 1 lžíce slunečnicového oleje.
Doporučuji podívat se na tyto moje recepty:
Celozrnný chlebový chléb s kapsou
Omeleta svačina roll
Kuře v troubě: dávno opuštěné jiné recepty
Zázračná snídaně za 5 minut
Neobvyklý pravidelný řepný salát