Tímto způsobem vždy vařím kuře v troubě. Kuře se ukázalo být velmi šťavnaté, jemné! Maso se jen rozpustí v ústech... Tento recept mě nikdy nezklamal. Jsem si ním 100% jistý. Vařím takové kuře na jakoukoli dovolenou a všichni hosté jsou vždy šťastní. Takové kuře se jí do posledního kusu ...
Tento recept lze použít k vaření domácího kuřete i kuřete z obchodu. Každá bude šťavnatá a chutná.
Pro milovníky videa jsem připravil krátký videorecept na vaření kuřete:
Podrobný recept na kuře v troubě:
Kuře je třeba dobře umýt a osušit. Moje kuře je domácí, ale z obchodu to bude fungovat také.
Připravím marinádu:
V misce smíchám sójovou omáčku, citronovou šťávu, olivový olej. Olivový olej může být nahrazen slunečnicovým olejem.
S touto marinádou napíchnu kuře - to dodá kuře šťavnatost. Vložil jsem marinádu do stříkačky a napíchl kuře ze všech stran.
Kuře se vizuálně zvětší - to je to, co potřebujeme.
Do misky, kde byla marináda, přenesu hořčici, med, nasekané nové koření, sůl a čajovou lžičku oleje. Pro pikantnost přidávám také mandarínkový prášek. Vše promíchám.
Pokud se divíte, jak dělám mandarinový prášek, takčtěte zde.
S touto voňavou směsí promazávám kuře ze všech stran i zevnitř.
Pokud chcete, můžete kuře něčím naplnit. Vezmu si brambory.
Pokryju kuře potravinářskou fólií a nechám ho hodinu a půl marinovat při pokojové teplotě.
Čas uběhl, na křídla a nohy jsem dal čepice a fólii, aby se nespálily. Ale to je volitelné.
Vařím kuře na 180 stupňů asi hodinu a půl, domácí obvykle asi dvě.
Vždycky dostanu takové lahodné kuře s chutnou křupavou kůrkou. Maso je velmi jemné. Zkus to. Dobrou chuť!
📝 Produkty, které jsem použil:
- Kuře - o hmotnosti 1,5 kg.
- 2,5 lžíce sójová omáčka
- 4 lžičky citronová šťáva.
- 2 lžíce olivový olej.
- Sůl a pepř na dochucení.
- 1 lžička Miláček
- 2 lžičky hořčice.
Přátelé, lajkněte recept a nezapomeňtepřihlásit se k odběru mého kanálu.
Děkuji, že jsi se mnou. Brzy se uvidíme!
Doporučuji podívat se na pár mých receptů:
Zázračná snídaně za 5 minut
Neobvyklý pravidelný řepný salát