Prostě úžasné předkrm z cukety! Kdo se pokusí, ani neví, že se jedná o cukety a nevěřte, jak říkám :) Na první pohled všichni říkají: „Mmm, Christina, dej mi tu mrkev v korejštině“... .. Navenek to opravdu nemůžeš říct: D Taková záhadná svačina se ukáže…. Zde si připravte a proveďte experiment sami... budete vědět, kdo je z čeho nebo ne.
Často připravuji takový salát z cukety na slavnostní stůl, velmi ho miluji pro jeho šťavnatost, chuť a rychlou přípravu. A samozřejmě pro „wow efekt“ od hostů. Zkus to!
Pro milovníky videa jsem připravil krátký videorecept:
Podrobný recept na vaření cukety s fotografií:
Nejprve nalijte do pánve půl litru vody, přidejte sůl, bobkový list, nové koření a hřebíček. Zapálím a přivedu k varu.
Mezitím se postarám o cuketu.
Pokud cuketa již není mladá, je lepší oloupat a odstranit semena. Tyto manipulace s mladými lidmi není nutné.
Cuketu jsem nakrájel na proužky, mám takový kuchyňský spotřebič (přišel se škrabkou na zeleninu). Mimochodem, můžete cuketu nastrouhat na korejskou mrkev.
Tady je sláma z cukety.
Voda právě vařila, odstraním všechny koření. Sundám naběračku ze sporáku. Přidám cuketu do vody, promíchám a nechám 10 minut odstát.
Jak čas plyne, vypouštím tekutinu z cukety. Cuketu přemístím do hluboké mísy, kde uvařím svačinu.
Do cukety přidám nasekaný stroužek česneku, citronovou šťávu, sladkou papriku. Pokud jste pikantní milenka, doporučuji přidat červenou papriku. Můžete také trochu osladit, pokud si přejete. Míchám to.
Pokud jsi ke mě přišel poprvé,přihlásit se k odběru kanálu, budeme společně vařit! :)
Rostlinný olej musí být zahřát k varu a nalít na cuketu. Mělo by to prskat rovně.
Mícháme a necháme 30 minut v chladu, necháme dobře marinovat. Pokud máte čas, můžete trvat déle….
Zde je tak neskutečně chutné cuketové občerstvení. Zdobil jsem petrželkou. Miluji cuketu a neustále hledám nové recepty. Zkus tohle. Dobrou chuť!
📝 Produkty:
- 350 gr. oloupané cukety
- stroužek česneku.
- 2-3 lžíce citronová šťáva.
- 1 polévková lžíce sladké paruky.
- 20 gr. slunečnicový olej
- 1 polévková lžíce sůl.
- 3 hřebíček
- 5 čerstvého hrášku
- 1 bobkový list.
- 0,5 litru vody.
- volitelně pálivá paprika a cukr nebo sladidlo.
Přihlásit se k odběru mého kanálu YouTube „Culinary Mix“-https://goo-gl.ru/5He0
Doporučuji podívat se na tyto recepty na salát:
Za 5 minut jsem objevil nový pepřový salát
Lilek jako houby
Salát z okurek a ředkviček
Neobvyklý okurkový salát za 5 minut
Mrkvový salát