Zdravím všechny čtenáře mého kanálu Culinary Mix!
Všichni rádi ráno máme chutné jídlo, ale nechceme dlouho vařit snídani. Mám celý seznam rychlých, vydatných a lahodných snídaní. A dnes chci sdílet jeden z mých oblíbených receptů - líný khachapuri na pánvi. Tato snídaně trvá asi 10 minut. Můj manžel obzvlášť miluje, když vařím takové khachapuri. Zkuste a potěšte svou rodinu takovou lahodnou, vydatnou snídaní.
Pro milovníky videa jsem připravil krátký videorecept, viz:
Podrobný recept na vaření líných khachapuri na pánvi:
Okamžitě vložte pánev s několika kapkami rostlinného oleje, aby se zahřál. Těsto se připravuje rychlostí blesku.
Nalijte kefír do hluboké misky a přidejte sódu a sůl. Zamíchám to a nechám to stát jednu minutu. Soda bude reagovat s kefírem a získá vzdušnou hmotu.
Dále přidám tvaroh. Tvaroh lze nahradit sýrem. Ale zdá se mi, že s tvarohem je to zdravější.
Přidejte vejce a promíchejte vidličkou.
Bylinky nakrájejte nadrobno (obejdete se bez nich) a přidejte do těsta, pepře a mírně promíchejte.
Nyní přidám mouku, promíchám vidličkou. Těsto je docela silné.
Pánev je již zahřátá. Těsto rozetřu a rovnoměrně rozložím po celé ploše.
Zakryju víko a smažím na ohni těsně pod průměrem po dobu 5 minut.
Čas uplynul. Otočím to takto:
Vezmu talíř o velikosti líného chačapuriho, nakloním pánev a přenesu ji na talíř. Pak talíř přikryjem pánví a otočím. Dal jsem to do ohně, sundal talíř. Hotovo!
Chačapuri tedy určitě zůstanou celiství a krásní.
Posypeme trochou sýra (je to volitelné). Zakryju víko a vařím další 3-4 minuty.
Skvělá snídaně je připravena! Kvůli pohodlí jsem rozřezal khachapuri na 8 částí. Dobrou chuť! Rád to jím se zakysanou smetanou.
Vážení čtenáři, lajkněte recept a nezapomeňte přihlásit se k odběru mého kanálu.
Děkuji, že jsi se mnou. Brzy se uvidíme!
Co jsem potřeboval k výrobě chačapuri:
- 100 ml. kefír (mám 3,2% tuku).
- 2 kuřecí vejce.
- 150 gr. tvaroh nebo sýr.
- 100 g mouka.
- Banda zelených - petržel, kopr.
- 0,5 lžičky soda
- Pepř a sůl podle chuti.
- Pro kropení 30 gr. sýr (volitelně).
Máte rádi líné snídaně? Pak se podívejte na mé rychlé recepty:
- Zázračná snídaně za 5 minut
- Snídaně za 10 minut z vajec: můj manžel ho velmi miluje
- Rychlá snídaně s vejci a tvarohem