Palačinky, latkes, bramborové placky, karbanátky, kremzliki, ragmunk - desítky jmen a stovky receptů z různých kuchyní světa. Tyto bramborové placky plněné nebo bez nich po zásluze se stal jedním z nejoblíbenějších jídel jednoduché jídlo. Koneckonců, jsou chutné a rychlé na přípravu.
Jeden z klasického receptu - bramboráčky s masem.
Recept bramborové placky s masem
Složení:
• 2 polévkové lžíce vody. l.
• 1,2 kg brambor
• cibule 2 ks.
• 2 polévkové lžíce mouky. l.
• zakysaná smetana 2 lžíce. l.
• mince (vepřové / hovězí / kuře) 200 g
• vejce 1 ks.
Příprava:
Takže, vyčistěte brambory a nastrouháme ji na malém struhadle.
Přebytečný kapalinu.
Přidejte kaší vejce, zakysanou smetanu, mouku, a jednu hlavu cibule a strouhaný. Sůl a pepř podle chuti.
To je všechno. Odděleně, smíchejte mleté maso s druhým strouhanou cibuli. Přidejte trochu vody. Sůl a pepř.
Rozehřejte olej na pánvi. Lžící, vytvořit malé lívance. Smažíme jednou rukou a položte náplň v horní části masa.
Pak pokrytí plnicí druhý podíl surového bramborového nádivkou a flip. Smažit, dokud vařené.
Podávejte se zakysanou smetanou!
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!