Na základě Alenina receptu v kuchyni # nový rok
Složení: mouka, kefír, cukr, tekutý džem nebo sirup, slepičí vejce, soda, vanilka, Na smetanu:, Třešeň 🍒 z celkové hmoty můžete mražené jahody, koňak nebo rum, mléko, máslo, cukr, mouka
Způsob vaření:
Vejce vyšleháme s cukrem (100 gramů celkové hmoty), přidáme mouku a vše promícháme. Vložte kefír do vysoké nádoby, přidejte sodu a promíchejte (zdvojnásobí svůj objem), přidejte kefír do těsta, pošlete tam sirup, vše důkladně promíchejte a vložte do mísy multivarka.
Večer předtím můžete vařit třešně, já měla málo třešní, přidala jsem porechku). Z třešně odstraňte semínka, namočte ji do koňaku a nechte přes noc louhovat.
Zatímco se sušenka peče, máme 45 minut na přípravu krému.
Připravte si pudinkový krém: do kastrůlku se silným dnem nalijte mléko a zahřejte. Smícháme cukr, vanilku a vejce, přidáme mouku a vše zředíme již ohřátým mlékem, poté směs vlijeme zpět do hrnce a za stálého míchání přivedeme k varu, až začne smetana houstnout, vypneme plamen 🔥 a přidáme máslo, zašleháme do okázalost. Zakryjte fólií v kontaktu a nechte vychladnout.
Sušenku nakrájejte na 3 části, každou část navlhčete nálevem z bobulí, poté přidejte bobule a hojně namažte smetanou.
Necháme vylouhovat v lednici (já dávám přes noc). Můžete ozdobit, jak chcete! Zdobila jsem čokoládovou polevou, cukrovím a ořechy a poté posypala moučkovým cukrem.
Užijte si svůj čaj! Krásný víkend a novoroční svátky! Šťastný nový rok, COOKPAD!!!