Velký výběr zákusků recepty pro vás.
1) FAST koláče brambory a maso
Složení:
2 šálky kysané smetany (jogurty, kysané mléko, jogurt)
2 vejce
sůl podle chuti
nějaký cukr
1 lžička jedlé sody, aniž by horní páleného vápna na 1 lžíce octa
Flour - kolik bude mít těsto (těsto se nehodnotí)
PŘÍPRAVA:
Ukazuje se, že impozantní slide koláče. Mohou být znovu ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi, mrholení s olejem, se vztahuje na mírném ohni. Plnění: Mince (jakýkoli maso) převařené cibule a smíchá s kaší. Libovolných rozměrů. Pro tento test, šťouchané brambory s masem, myslím, nejlepší náplně.
2) PIES po dobu 5 minut
Složení:
4 lžíce. mouky (někdy budete potřebovat trochu víc, protože mouka je odlišné)
2 lžíce. l cukru
12 lžičky sůl
2 lžíce. l. slunečnicový olej
500 ml. mléko (může být zahřátá, a může být přímo z ledničky, vyzkoušené a to a to se stejným výsledkem)
balíček sušené kvasnice 11 g. (Já používám malý sáček SafMoment)
PŘÍPRAVA:
Všechny ingredience smíchejte do hladka. Fold Výsledná hmota v balení a dát do chladničky po dobu 2 hodin. Všechno! O dvě hodiny později odebrat těsto z chladničky, lehce nepovedla v mouce a vyřezávat koláče s jakoukoli nádivkou. Těsto je měkké, nelepí se na ruce, dobře tvarované koláče nejsou rozpadnout. Můžete použít pro všechny druhy koláčů na pizzu.
3) bramborové placky s kvasinkami
Složení:
Na těsto:
Získá se 11 g sušeného droždí
2 lžíce. l. cukr
1 h. l. sůl
3-4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
0,5 litrů vody
Na náplň:
0,5 kg brambor
2 velké cibule
sůl,
pepř
PŘÍPRAVA:
V teplé vařené vody, aby se rozpustil kvasnice, cukru a soli, přidejte rostlinný olej a mouka, hníst není příliš tuhé těsto. Dát do zahřát po dobu 20-30 minut. Vařit brambory, cibule smažit. Bramborové kaše přidáme cibuli a koření. Rozdělte těsto na malé kousky, natáhnout ruku a položil ji na nádivkou. Zaschipnut a mírně zploštit. K tomu se všemi těsta. Fry na mírném ohni na rostlinném oleji po obou stranách do zlaté. Jíst jen do křupavá! Zvlášť lahodné s mlékem a cool!
4) koblihy AIR
Složení:
2,5 šálky vody
1 šálek zakysané smetany
1 lžíce sušeného droždí
1,5 lžíce soli
1 lžička cukru
mouka (asi 1 kg nebo o něco více)
Na náplň (jako volba):
vařené brambory
1 smaženou cibulkou
trochu mletého pepře
Dále je třeba:
Olej na smažení
česneku, pokud je to žádoucí
vysušit / čerstvé bylinky, jak je požadováno
PŘÍPRAVA:
Brambory uvaříme. Zatímco brambor se vaří, připravit těsto. Když jsou všechny složky jsou připraveny, zbývá jen proto, aby placičky a smažíme. Mouka (začít 3 šálky) pro kvasinky těsta nutně prosít, aby se nasycení kyslíkem. To dodává teplou vodu a suché droždí. Nechte působit 10 minut. Do těsta přidáme zakysanou smetanu, sůl a cukr. Nyní přidáme mouku, uhněteme těsto těsný. Vyhradit u ohřátí.
Mezitím si připravíme nádivku vařenými bramborami, smaženou cibulkou a černý pepř. Hotový těsto je rozdělen do kuliček. Každá koule drcení dort uvnitř lžíce lodí plnicí zaschipyvaem hranu a pirozhochek ruce stlačeny na tloušťku 1 cm (tak, aby se náplň je oddělena těsta). Placičky smažit v rostlinném oleji z obou stran na mírné teplo. Hotové koláče můžete posypat suché / čerstvé bylinky, česnek a vodu.
5) Rychlé karbanátky na kefír
Složení:
Na těsto:
šálek jogurtu
asi 4 šálky mouky
2 vejce
2 lžíce rostlinný olej
1 lžička soda
2 cl cukrového
1 lžička sůl
Na náplň:
6 vajec
zelené cibulky
sůl
můžete přidat trochu mletý pepř
PŘÍPRAVA:
1. Za prvé, připravit nádivku. Vařená vejce a jemně nakrájíme cibuli, sůl podle chuti. Pokud je nádivka je velmi drobivý, přidat nějaké závodytoplennogo máslo. Případně můžete dochutíme čerstvě mletým pepřem.
2. Těsto. Nalijte jogurt do mísy, přidáme jedlou sodu, zamíchejte a počkejte, až reakce proběhne. Jakmile kefír přestane pěny, přidáme sůl, cukr, rostlinný olej, vejce. Tlukot vidlice. Postupně nalít prosátou mouku, uhněteme těsto. Měl by mít jednotný a ani držet rukama.
3. Jsme jsou odděleny od malých kousků těsta, takže patty a formuláře placičky.
4. Fry dobře v horkém oleji.
6) koblihy K odpalované těsto
Složení:
3 lžíce mouky
3 lžíce rostlinného oleje
1 lžíce cukru
1 čajová lžička soli
PŘÍPRAVA:
1. Všechny ingredience a dobře promíchejte, pak nalít všechny sklenici vařící vody.
2. Dobře promíchejte mixér.
3. Ochladit zahřát. Pak teplý hmotnost add 1 šálek teplé vody, 3 žloutky, 20 g droždí (nebo 1,5 lžičky sušeného droždí) 4 - 5 šálků mouky a těsto, nikoli na přilepená na rukou.
4. Nechá se stát po dobu 30 minut až 1 hodinu a lepim koláče.
7) skvělé PIROZHOCHKI s masem
Složení:
sušené droždí - 1 bod. (11 g)
Vejce - 2 ks. velký
mléko - 200 ml
zakysané smetany - 2 lžíce. l. (50 g)
margarín - 50 g
sol. Olej - 50 ml
Sůl - 1 hodina. l.
cukr -1 Art. l.
mouky - 500 g
Nádivka rýže-maso koláč: mleté maso - 500 g + 1 ks. cibule (nasekané) + 1 pažitka - fry spolu s kořením (sůl, pepř, kopru) na úsek. Obr olej (suché) - 100 g (vařit a propláchne) Jak složení směsi.
PŘÍPRAVA:
V teplém mléce rozpustit droždí, 1 polévková lžíce. l. cukr a necháme po dobu 15-20 minut. Melt margarín, přidáme zakysanou smetanu, vejce, sůl - mix. Nalijte droždí a postupně podsypaya mouky, hníst těsto, zatímco nalévání růst. olej. Dal na teplém místě po dobu 1 hodiny. Těsto rozdělte na stejné části (I mají 15 kusů 65 g). Lisované koláče (krok za krokem fotografie, udělal jsem jich). Koláče, croissanty (fóra je druh lisování, takže nebudu na nikoho překvapit, chci ukázat, že se slanými náplněmi mohou být připraveny takové croissanty).
Položte je na plech, nechat je opět růst.
Srst směs 1 žloutek 1 lžíce +. l. krém nebo mléko. T-péct při teplotě 180 ° C, přibližně 25 až 30 minut.
Po upečení:
8) obaldenno koláče RICE
Složení:
Rýže - 100 g
Rybí „saury olej“ - 2 ks (banky)
Cibule - 1-2 ks
Teplá voda - 1 šálek
Čerstvého droždí - 25 gramů
Egg - 2 ks
Cukr - Článek 1.5. lžíce
Sol - 0,5 lžička
Pšeničná mouka - 4 šálky
PŘÍPRAVA:
1. Jídlo pro těsto a plnění.
2. Teplá voda rozpustit droždí, cukru a soli. Bít dvě vajíčka, zamíchejte, přidejte mouku a začít hnětení těsta.
3. Těsto zpracujeme, měli byste si pružná, ne příliš vychladnout smrkový. Těsto s hadrem a uložit jej do tepla zvýšit. Time - 1-1,5 hodiny.
4. Dokud těsto je vhodné, je třeba si připravit náplň na koláče. K tomu, vařit rýži v osolené vodě doměkka. Otevření konzervy, vypustit ryby z kapaliny. Peel a nakrájíme cibuli na kostičky. Připojte rýže s cibulí a konzervy. Mix náplň je připraven!
5. Když je těsto zvýší trojnásobně - je připraven. Punch ruce, vyjměte z formy.
6. Těsto rozdělte 12-14 kusů. Každá část zploštělá prsty na stole, aby se kruh.
7. Na každém kruhu těsta položte lžíci (vrchovatá) náplně.
8. Špetka hrany na obou stranách, aby se dosáhlo loď.
9. Tukem plech s rostlinným olejem. Dejte ji na koláče, nechat na dobu 20 minut pro kynutí. Chcete-li získat pěkné lesklý vzhled, potřete vejcem před pečením koláčů.
10. Péct koláče s saury a rýže pro 25-30 minut při teplotě 180 stupňů. Hotové koláče zalijeme rozpuštěným máslem nebo konzervované s kapalinou.
9) RYCHLÉ karbanátky na kefír
Složení:
Na těsto:
šálek jogurtu
asi 4 šálky mouky
2 vejce
2 lžíce rostlinný olej
1 lžička soda
2 cl cukrového
1 lžička sůl
Na náplň:
6 vajec
zelené cibulky
sůl
můžete přidat trochu mletý pepř
PŘÍPRAVA:
1. Za prvé, připravit nádivku. Vařená vejce a jemně nakrájíme cibuli, sůl podle chuti. Pokud je nádivka je velmi drobivý, přidat nějaké závodytoplennogo máslo. Případně můžete dochutíme čerstvě mletým pepřem.
2. Těsto. Nalijte jogurt do mísy, přidáme jedlou sodu, zamíchejte a počkejte, až reakce proběhne. Jakmile kefír přestane pěny, přidáme sůl, cukr, rostlinný olej, vejce. Tlukot vidlice. Postupně nalít prosátou mouku, uhněteme těsto. Měl by mít jednotný a ani držet rukama.
3. Jsme jsou odděleny od malých kousků těsta, takže patty a formuláře placičky.
4. Fry dobře v horkém oleji.
Dobrou chuť!
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!