Dnes to řeknu o jídlech, která se nejlépe nedohřívají. Tyto zahrnují kuře, kuřecí vejce, tuřín, brambory a dalších pět produktů. Dříve se čas od času stalo, že jsem například další den opakovaně ohříval všechny níže uvedené produkty. Ale teď Rozhodně to neudělám!
Slepice. Když se znovu zahřeje v kuřecím masu, změní se molekulární složení a stane se náš žaludek mnohem těžší strávitelné. Je tedy lepší použít včerejší kuře na salát nebo sendviče. Houby, a absolutně jakékoli. Pokud je znovu ohřejete podruhé, změní chuť, zdaleka k lepšímu, a také po jejich použití v člověku může dochází k nadýmání.
Slepičí vejce. Když ohřejete omeletu nebo smažená vejce, změní se nejen chuť jídla, ale také struktura. Taková vejce velmi špatné pro žaludek. Rýže - je lepší jíst tento produkt v prvních hodinách po vaření, protože obsahuje vznikají škodlivé bakterie které nejsou zničeny opětovným ohřevem.
Zelenina - brambory, řepa, špenát, tuřín, salát.
Po ohřátí v této zelenině objevují se karcinogeny a ze zdravých potravin se změní na škodlivé. Zvláště by mělo dávejte pozor na tuřín, protože když použijete znovu zahřátou tuřín, můžete dostat těžkou otravu žaludku. Nejčastěji z uvedené zeleniny osobně mám brambory následující den. Nyní místo ohřívání ho přidávám do studeného salátu. Like the article - like it! Posuňte fotografii doprava.