Polévka vždy vyjde skvěle! A příprava je velmi jednoduchá.
Nejprve masové kuličky. K masu nepřidávám nic jiného než sůl a černý pepř. Mleté maso může být jakékoli. Mám rád smíšené.
Tvaruji malé kuličky mletého masa.
A hodím je do vroucí vody. Masové kuličky můžete hodit později. Ale tímto způsobem se vývar sám ukáže být více nasycen.
Mrkev nakrájejte na tenké proužky, cibuli nakrájejte nadrobno. Brambory jsem nakrájel na malé kostky.
Posílání nakrájené zeleniny na masové kuličky. Mrkev a cibuli předem nesmažím, ale samozřejmě, pokud chcete, můžete je smažit také.
Přidám pár hrášku nového koření a sůl. Vařím na mírném ohni po dobu 15 minut (dokud nejsou brambory vařené).
Nakrájím žampiony na 4 až 6 dílů (podle velikosti) a pošlu je na pánev.
Po 5 minutách přidám sýr. Beru tavený sýr, který se prodává v plastových krabičkách.
Zamíchám, přivedu k varu a na konec přidám nadrobno nasekaný česnek.
Po minutě odstavím z ohně a nechám vařit 10-15 minut.
Můžete sloužit!
SLOŽENÍ:
• Voda - 3 l
• Tavený sýr - 200 g
• Mleté maso (kuřecí řízek + vepřové) - 450 g
• Žampiony - 250 g
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 4-5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Bobkový list - 1 ks.
• Nové koření - 4 ks.
• Sůl
Podívejte se na mé podobné recepty podle značek:
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby jednoduché recepty