Samozřejmě každý ví, jak vařit zeleninovou polévku. Ale zkuste také můj recept. Velmi lehká, aromatická polévka je jedním z mých oblíbených prvních chodů. Používám předvařený zeleninový vývar. Samozřejmě ho můžete vařit v kuřecím vývaru nebo jen ve vodě.
Veškerou zeleninu jsem nakrájel na proužky. Cibule v malých kostkách, cuketa - na malé kousky. Do zeleninového vývaru přidáme zelí, cibuli a celer. Vařím 5 minut. potom přidejte cuketu, mraženou zeleninu a papriky. Vařím dalších 8-10 minut.
Nakonec přidám čerstvé bylinky. Podle chuti můžete přidat černý pepř. Zkuste vařit. Je to vynikající))
Recept na polévku:
• Vývar (mám zeleninový) - 1,5 l
• Zelí - 200 g
• Cibule - 1 ks.
• Sladká paprika - 0,5 ks.
• Celer - 50 g
• Cuketa - 200 g
• Mražená zelenina - 100 g
• Zelení
• Mletý černý pepř (volitelně)
• Sůl
*** Používejte zeleninu podle svého vkusu. Můžete něco vyloučit nebo něco přidat. Vývar je také možný.
Jednoduchá houbová polévka s knedlíkem za půl hodiny!
Lehké, aromatické a velmi, velmi chutné! jsme připraveni jíst tuto polévku každý den! Viz recept >>>