Recept je jednoduchý, produkty jsou nejjednodušší. Mám ráda zelné kotlety ještě víc než masové kotlety. Chutné a přátelské k rozpočtu. Můžete je také zveřejnit! Vařím je pořád. Je to velmi, velmi chutné. Může se podávat s přílohou. Ale miluji to takhle, s kouskem čerstvého chleba.
Vaření? Všechno je velmi jednoduché!
Jak vařím tyto kotlety, podívejte se na video níže (v 06:05) nebo si přečtěte dále v tomto článku. Ve videu jsou jako bonus další 4 recepty na kotlety, které se vám také určitě budou líbit))
Vařím zelí v osolené vodě po dobu 5 minut. Hodím to na síto. Předávám to mlýnkem na maso. Lepší trochu vychladnout.
Přidám krupici, proso, nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájenou cibuli a bylinky. Osolíme a přidáme pepř. Můžete přidat jakoukoli kaši, ale nejvíc se mi líbí proso. A zelené samozřejmě mohou být jakékoli. Míchám. Přidám pár lžící mouky. Pokud mleté maso není příliš tekuté, můžete přidávání přeskočit. To, co by mleté maso mělo být, je jasně vidět na videu výše. Mokrýma rukama tvaruji placičky.
Válím kotlety do strouhanky. Je lepší, když jsou sušenky domácí (můžete to vidět na fotografii). Pokud vás zajímá, jak připravuji domácí cereálie, které prakticky neabsorbují olej, podívejte se na video ve spodní části tohoto článku.
Zbývá smažit kotlety. Na pánvi rozpálím trochu rostlinného oleje a na obou stranách osmažím řízečky dozlatova. Průměrný oheň.
Tady je to, co k výrobě těchto kotletů potřebujete:
• Zelí 800 g
• Krupice 0,5 šálků
• Vařené proso - 5-6 lžíce.
• Mouka 2 lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mletý černý pepř
• Sůl
Zkuste vařit. Zašlete svůj názor a možnosti štíhlých řízků. Opravdu rád zkouším nové recepty))
Jak jsme slíbili, odkaz na recept domácí strouhanky ve videu níže v 02:40
Přihlaste se k odběru mého kanálu. Před námi je ještě spousta zajímavých věcí! Díky za komentáře a lajky!