Vyzkoušeli jste brambory vařené v mléce? Je to vždy chutné! Brambory jsem nakrájel na vhodné kousky a povařil jsem je ve vodě. Vařím 10 minut, pak vypustím vodu. V jiném kastrolu zahřeji mléko a nalijí brambory. Osolíme, promícháme a dusíme dalších 20–25 minut.
Je to zde velmi důležité! Je nutné ho vařit na mírném ohni, aby mléko „neuteklo“ a nespálilo se. A je vhodné zvolit pánev, ve které vaříte mléčnou kaši. Brambory v mléce zůstávají vždy neporušené, ale kousky jsou měkké. Vařím pod víkem, ale víko můžete odstranit, aby se mléko trochu odpařilo. Když jsou brambory hotové, vypněte oheň a přidejte kousek másla. Nechám to vařit po dobu 5 minut a podávám. Na vrch posypeme brambory s čerstvými bylinkami. Vyzkoušejte, lahodné))
V mém krátkém videu sledujte, jak připravuji toto jídlo. Podívejte se, jak krásně vaří voda v mém pánvi - alespoň natočte samostatné video))
Složení:
• Brambory - 800 g (váha již oloupaná)
• Mléko - 400 ml
• Sůl
• Máslo
• Zelení
Viz také:
Brambory s cibulí v troubě (vynikající libové jídlo)
Pečené brambory se slaninou (nejjednodušší recept)
Brambory ve strouhance (jako semena)