Jak přestat plýtvat jídlem. Toto je třetí část! Podívejte se první TADY. A druhý tady TADY. Na videu na konci tohoto článku můžete vidět vše najednou.
Stává se, že zůstává hodně vařené řepy. Může to být také zmrazené. Někdy, před prázdninami, dokonce dělám takové prázdné předměty záměrně, abych ušetřil čas. Vařenou nebo pečenou řepu nakrájím na malé kostky nebo nastrúhám. Obvykle dělám obojí. Vložil jsem to do plastových nádob, zakryl jsem a vložil do mrazničky. A když potřebuji udělat salát s řepou, vyjmu ho, rozmrazím a přidám do misky. Z takové řepy můžete vařit kaviár - rychle a chutně.
Také jsem zmrazil sledě na saláty a na můj oblíbený kaviár. Očistím, odstraním všechny kosti a jemně nasekám. Potom jsem to položil na talíř a do mrazničky. Nemusíte dlouho rozmrazovat. 10-15 minut a sledě lze přidat do misky. Velmi pohodlně! A sledě rozhodně nikdy nezmizí))
Často, před prázdninami, mám vývar. Vařím maso na salát, ale není čas vařit polévku. Ale v mém mrazáku je spousta místa. Proto vývar zmrazím. A když chci polévku, rozmrazím a vařím. Tento vývar často přidávám do jiných pokrmů, například do cereálií nebo omáček.
A kaše někdy zůstane. Jsou také docela jedlé po rozmrazení. Můžete si udělat lahodné masové kuličky z pohankové kaše nebo rozdrtit a přidat na kotlety.
Přidávám ječmen do polévek - je to velmi výhodné. Nemusíte dlouho vařit. Jeden nebo dva a připraveni na rassolnichek!
A rýži lze použít do salátů, masových kuliček a kastrolů. Po rozmrazení to není o nic horší.
Také zmrazím hrášek. Vložil jsem to do plastové nádoby - a vždy mám prázdné místo pro rychlou polévku nebo koláče.
A také zmrazím vařené fazole a je to také velmi výhodné. Mohou být podávány v porcovaných sáčcích nebo zmrazeny ve velké nádobě. Kde později použít takové fazole, myslím, ani nestojí za to říct. Přidávám to všude - do polévek, borščů, masových a zeleninových pokrmů, salátů a do různých náplní. Obecně jsou v mrazu vždy fazole!
Co když ještě zůstane rajčatová pasta? Myslím, že už chápete, co dělám)) Rozdělím se na malé části a samozřejmě zmrazím. V takové nádobě jsou umístěny asi dvě lžíce rajčatové pasty. Je to velmi pohodlné. Potom vytáhnu jednu porci a přidám tam, kde ji potřebuji. Jedná se o čisté porce, které získáte.
Stejným způsobem rozdělím červený kaviár na porce. Naše nejmladší ji miluje, takže nakupujeme hodně najednou a zmrazujeme to v takových porcích.
Co když zbývají banány? Po rozmrazení je samozřejmě nemůžete jen tak sníst. Ale taky je zmrazím. Nakrájel jsem na kousky, plech vymastil máslem a takto ho natřel. Potom hodím zmrazené banány do mixéru, přidám smetanu a je z toho lahodná zmrzlina. Pokud to jednou vyzkoušíte, zmrazíte banány speciálně pro toto jídlo.
Ale to není vše! Už jsem vám řekl, jak ukládám zeleninu. Tato kytice stojí již 3. týden, ale už vidím, že ji naléhavě potřebuji zachránit)) Proto odtrhnu listy, které lze ještě použít, a zmrazím je. Řezal jsem to. A mám tu také zelenou cibuli. Také jsem to rozřezal. A všechno jsem dal dohromady do malé nádoby na zmrazení. Pak je velmi pohodlné použití. Otevřel to, vzal tolik, kolik bylo potřeba, zbytek - zpět do mrazničky.
Můžete také vyrobit koprový olej. Bylinky nasekám, zkombinuji se změkčeným máslem, přidám citronovou kůru a černý pepř. Smíchám to, vložím na fólii, zabalím a nechám v mrazáku 2-3 měsíce. Takové máslo podávám do těstovin, do brambor, přidávám do cereálií, kastrolů, řízků, polévek, nebo to prostě jíme takto s chlebem. Podělil jsem se o recept na takový olej TADY.
Obecně je můj mrazák prázdný, jak jste pochopili, neexistuje. Napište do komentářů, co mrznete. A samozřejmě se přihlaste a lajkněte. Doufám, že to bylo zajímavé)) Podívejte se na video - zde jsou všechny 3 části!
ZAČNĚTE ZDE:
Část 1. Jak přestat plýtvat jídlem a naučit se používat mrazák nejen na maso
Část 2. Jak přestat plýtvat jídlem. Co když zůstane okurka? Chraňte před mrazem?