Zajímavé na sklízení hub pro budoucí využití - podhoubí. Je vynikající pro přípravu občerstvení, sendvičů a Julien.
Recept Kaviár hub na zimu
Složení:
- houby vařené - 2 kg
- cibule vodnice - 3 velké cibule
- mrkev - 3 kusy (více)
- rostlinný olej - 2 šálky
- bobkový list - 3ks
- černý pepř - 10 Goroshkov
- sůl
- 9% octa - 1 polévková lžíce
Příprava:
K přípravě podhoubí může trvat houby, hřib a osika, Russula, máslo houby a Mokhovikov, houby a houby.
Vejce lze vařit jako jediný druhů hub a z odlišné.
Promyjte houby, nařeže na kousky a vaří v osolené vodě po dobu 10-15 minut.
Naklonit do cedníku, propláchněte studenou vodou a nechte vytéct vodu.
Další Přeskočit houby větší příhradové přes mlýnek na maso.
Cibuli a mrkev vyčistit, sekané, nebo rošt.
Fry cibuli a mrkev v rostlinném oleji, přidejte houbové hmoty.
Vejce sůl podle chuti, přidejte zbývající olej, bobkový list a pepř.
Simmer vejce s houbami na 1,5-2 hodiny, za míchání se čas od času, hodinky, které neshoří.
Na konci vaření přidejte ocet, dobře promíchejte.
Hotové vejce rozložen do sterilizovaných sklenic a suchém válci.
Uchovávat vejce s houbami v chladném místě.
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!