Jedno z nejoblíbenějších jídel mého nejstaršího syna. Není tu nic nového ani neobvyklého. Ale je to tak lahodné... I ti, kteří nemají rádi zeleninová jídla, žádají doplňky! Lahodné! Ne, velmi chutné!
Vysuším květák a roztřídím ho na květenství.
Moc se nemletím. Něco takového:
Vařte v osolené vodě 3-4 minuty. Může být v páře - pak 5-6 minut. Zelí dáme na talíř a necháme mírně vychladnout.
V tuto chvíli připravuji náplň. Porazte vejce ve vhodné nádobě. Přidám hořčici, zakysanou smetanu, majonézu a černý pepř. Osolíme a promícháme. Vždy přidám trochu majonézy - chutná lépe. Pokud je to však žádoucí, lze majonézu nahradit zakysanou smetanou.
Zelí jsem dal do vymastené formy.
Naplním ji připravenou náplní. A posypeme sýrem.
Vložil jsem ho do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15-20 minut. Podívejte se do své trouby! Zčervená - dostanete to.
To je vynikající! A jako příloha a jako samostatná miska. Pokud jste to nezkusili, vřele doporučuji. Jsem si jistý, že se vám bude líbit)) Počkám na vaši zpětnou vazbu.
RECEPT:
• Květák - 1 ks. (průměrný)
• Zakysaná smetana - 2 lžíce.
• Majonéza - 2 lžíce.
• Hořčice - 1 lžička.
• Sýr - 100 g
• Vejce - 2 ks.
• Mletý černý pepř
• Sůl
*** Moje forma je 20x30 cm