Nyní v půstu je neustále vařím. Ale jindy jsou na našem stole bramborové koláče, protože jsou chutné a levné!
Tyto koláče můžete místo chleba jednoduše podávat.
Můžete do nich zabalit náplň - a dostanete skvělé občerstvení!
Můžete smažit na pánvi.
Může být v páře.
Můžete péct v troubě.
Těsto. Brambory vařím v osolené vodě.
Vypouštím vodu (ne do umyvadla!). Potom z něj připravím těsto na koláče. Brambory rozmačkejte.
Přidám mouku s práškem do pečiva, sůl a rostlinný olej. Hněte těsto.
Pokud se drží, přidám ještě trochu mouky. Vyvalím koláče a osmažím je na suché pánvi.
Tortilly můžete péct v troubě. Při 180 stupních 10-15 minut.
Náplň můžete zabalit do takových koláčů (například dušené zelí nebo houby smažené s cibulí) a dostanete lahodnou plnou večeři!
RECEPT na bramborové těsto:
• Brambory - 350 g (hmotnost již oloupaných brambor)
• Mouka - 200 g
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl
Z tohoto těsta můžete udělat koláče. Totéž vyvaříme na tenko, zabalíme náplň a dáme zapéct do trouby nebo vařit na suché pánvi (pod víkem).
Ve videu níže uvidíte, co z takového testu stále vařím:
Podívejte se na mé podobné recepty podle značek:
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby jednoduché recepty
#kuchyň naruby tortilly