Nejprve vše připravím. Cuketu jsem nakrájel na velké kousky. Místo cukety můžete vzít běžnou cuketu.
Papriky jsem nakrájel na proužky.
Posílám jemně nakrájenou cibuli na pánev a smažím na malém množství rostlinného oleje. Po několika minutách přidejte česnek. A za další minutu - mrkev. Nastříhal jsem to hrubě. Ale můžete to také nastrouhat.
Smažím mrkev za stálého míchání další 2-3 minuty, přidám černý pepř, kurkumu a rajčatový protlak. Vezmu si čerstvá rajčata, nakrájím je na polovinu a jen je nastrúhám. Velmi pohodlně. Rajčatová slupka zůstává v rukou. Za minutu a máte hotovo.
Jatečně upravenou zeleninu s rajčatovým protlakem na několik minut vložte do pánve nasekané cukety a papriky.
A těstoviny. Také tady.
Všechno to promíchám, přidám vodu, aby úplně nezakrylo těstoviny. To je jasně vidět na videu. Tento recept je určen pro 04:20. K dispozici jsou také 4 recepty s cuketou (a bez masa). Podívejte se - budete to milovat!
Vařte na mírném ohni po dobu 10-12 minut pod pokličkou. Během vaření můžete několikrát zamíchat.
Nakonec přidám dvě malé větvičky rozmarýnu. Nechte těstoviny zakryté dalších 3-5 minut.
A můžete to zkusit!
Recept:
• Těstoviny - 250 g
• Cuketa - 1-2 ks.
• Sladká paprika - 2-3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 1-2 ks.
• Česnek - 2 hřebíček.
• Mletý černý pepř
• Kurkuma - 1/3 lžičky.
• Rosemary
Podobné recepty najdete na štítku:
#kuchyň naruby na oběd
#kuchyň naruby na večeři