Koprová omáčka je skvělým doplňkem mnoha pokrmů! A na maso, na zeleninu a na ryby. A právě tak je to s kouskem čerstvého chleba také velmi chutné!
Příprava takové omáčky je velmi jednoduchá. Nakrájím kopr (může být spolu s větvičkami). Nasekám česnek. Z jednoho citronu odstraním strouhání kůru. Dáme všechno dohromady do mísy. Zde vytlačím šťávu z citronu, přidám sůl a olivový olej.
Všechno mletím mixérem. Hotovou hmotu přenesu do čisté nádoby a uložím do chladničky. Tuto omáčku můžete zmrazit. Podívejte se na video níže velmi podrobně. K dispozici jsou také recepty s koprem a také jsem ukázal, jak skladuji zeleninu, aby zůstala čerstvá až 2 měsíce. Podívejte - bude se vám líbit))
Koprovou omáčku lze podávat s jakýmkoli pokrmem; během vaření ji lze přidat do salátů, polévek a teplých jídel. Nebo si můžete udělat sendvič s takovou omáčkou - je to také velmi chutné!
• Kopr - asi 200 g (může být spolu se stonky)
• Česnek - 8–10 zubů.
• Citron - 1 ks.
• Olivový olej - 100 ml
• Sůl
Najděte více mých receptů
TADY. Přihlaste se k odběru a lajkujte - budeme společně vařit. Před námi je ještě spousta zajímavých věcí!