Kam bez nich můžeme jít? 😀 V létě takové palačinky vařím častěji než ostatní. Recept je nejběžnější. Myslím, že tak je vaří každý. Do tohoto receptu můžete přidat tvaroh, houby, bylinky nebo mleté kuře. Ale obvykle nepoužívám všechny tyto přísady. Klasický recept se nám líbí lépe.
Cuketu potřu na hrubém struhadle. Pokud jsou mladí, neloupám ani kůži. Třením cibule na jemném struhadle.
Nyní sem přidávám vejce, mouku a černý pepř. Míchám to.
Na pánvi ohřívám malé množství rostlinného oleje. A teprve teď přidám sůl do těsta. Znovu vše promíchejte a těsto rozprostřete lžící na pánvi.
Smažte z obou stran na mírném ohni, dokud nejsou mírně zlatavě hnědé.
Rozetřete jej na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej. Podávám palačinky se zakysanou smetanovou omáčkou nebo jen zakysanou smetanou))
Teplé i studené, takové palačinky jsou velmi chutné! Napište do komentářů, jak vaříte cuketové palačinky. Díky předem všem!
RECEPT:
• Cuketa - 2 ks. (600-700 g)
• Cibule - 1ks.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 4-5 lžíce.
• Mletý černý pepř
• Sůl
• Rostlinný olej (na smažení)
Přihlaste se k odběru mého kanálu - budeme společně vařit!
Viz také:
Cuketová omáčka. Jednoduchý recept, který málokdo zná
Cuketový kastrol se sýrem Adyghe. Můžete dokonce večeřet!
Předkrm z cukety za 3 minuty!
Squashový kaviár. Není třeba nic míchat ani smažit!
Lehce solený salát (okurky, cuketa, rajčata) - velmi chutné!