Tomuto koláči říkáme „Cibulová pizza“ 😊. Lahodné. A příprava je velmi jednoduchá. Složky jsou ty nejběžnější, které vždy mám v kuchyni! Ti, kdo toto jídlo vyzkouší poprvé, ani nevěří, že náplň obsahuje obyčejnou cibuli))
Ve videu níže v 07:13 můžete vidět, jak dělám tento dort. K dispozici jsou také 4 další recepty s cibulí. Říkám mu, jak mu suším cibuli. Podívejte - bude se vám líbit))
Příprava těsta.
Za tímto účelem přidejte sušené droždí do prosívané mouky (vezmu asi 300 g). Míchám to.
To zahrnuje také sůl, cukr, rostlinný olej a sklenici teplé vody. Hněte těsto. Velmi se drží na vašich rukou. Těsto nechám 30 minut na teplém místě pod ručníkem.
Plnicí.
V tuto chvíli jsem nakrájel cibuli na půlkruhy.
Na trochě rostlinného oleje osmažím cibuli do měkka. Osolte cibuli, přidejte černý pepř a trochu (50 g) slaniny. Jakákoli slanina bude stačit (ale nemusíte ji přidávat!). Vždy mám v mrazáku kus, takže vždy přidám - chutná s ním lépe!
Po 2-3 minutách přidejte zakysanou smetanu.
Míchám to. Po několika minutách odstavte z ohně, přeneste do mísy a nechejte mírně vychladnout. Pak přidám vejce a znovu dobře promíchám. Náplň je připravena.
Uplynulo 30 minut. Do těsta přidám více mouky (100–150 g) a promíchám, aby se mi nelepilo na ruce.
Těsto rozbalíme a dáme na vymastený plech.
Distribuuji náplň nahoře.
Plech jsem vložil do trouby předehřáté na 200 stupňů. Vařím 20-25 minut. Ale podívejte se do své trouby!
Všechno! Hotovo! Nakrájejte na porce a ihned podávejte. Dort je docela velký. Dost pro celou rodinu! A je to velmi, velmi chutné! I bez slaniny je to vynikající! Nemůžu hned uvěřit, že je tak Lahodné! Velmi doporučuji vyzkoušet!
Pokud jsem příliš líný, abych se s těstem „obtěžoval“, kupuji si hotové. Ale to se stává zřídka))
Recept na koláč:
• Cibule - 500 g
• Slanina - 50 g
• Vejce - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 50 g
• Mletý černý pepř
• Rostlinný olej
• Sůl
Na těsto (je-li připraveno - 400-450 g):
• Mouka - 350-450 g
• Teplá voda - 250 ml
• Suché droždí - 1 lžička.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 2 lžíce.
*** Velikost mého plechu na pečení je 30x40 cm