Sklízení zeleniny do budoucna se chýlí ke konci sezóny.
Ale stále máme čas trochu odstavit na zimu několik dalších sklenic marinovaného vkusnyashek.
recept Rajčata s hořčicí v zimě
Ingredience pro 1 litr sklenice:
• jemné zralých rajčat - 0,8 kg;
• semena hořčice 1 lžička
• 10 ks. pepř (černý vonný nebo akutní)
• hrst čerstvé bazalky
Pro marinádu:
• 9% ocet - 140 ml;
• voda - 1 L;
• kamenná sůl - 40 g, musí být velký;
• cukr - 10 g
Příprava:
1. Zelenina promyty a dát do kvart jar kyprý, kalcinuje v peci nebo mikrovlnné troubě. Ochutíme koření rajčat. Vložíme do sklenice bazalkovým ratolest. Obrobek třást párkrát na hořčičných semen a pepře distribuovaných uvnitř.
2. Vaří se solankou litr smícháním vody, cukru a soli. Ve vroucí solanky doplňku octa, půl minuty, držet na oheň, a aby předal rajčata.
3. Sterilizovat sklenici naplněnou 15 minut. Roll, ochladit v převrácené podobě libosti zabalit zahřát pomalu dal konzervaci.
Hodně štěstí!
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!