Miluji nakládané lilky, takže mě velmi zajímal rychlý recept na jejich výrobu. Okamžité lilky - tak jsem jim říkal))
Jak vařit
Moje lilky a nakrájíme na kousky.
Ne příliš povrchní. Dal jsem nakrájený lilek na talíř. Takhle:
A vložil jsem to do mikrovlnky. Zakryjte víkem nebo fólií. Vařím 5-7 minut na maximální výkon. Kontrola připravenosti. Staňte se měkkými - hotovo! Samozřejmě pro každou mikrovlnku bude svůj vlastní čas.
Pokud mi nyní chcete napsat o nebezpečích mikrovlnné trouby, udělejte to pod jiným článkem - TADY.
Samozřejmě se můžete obejít bez mikrovlnky. Lilek lze péct v troubě nebo jednoduše vařit v hrnci.
Zatímco jsou lilky v mikrovlnce, připravuji marinádu. V misce smíchejte sójovou omáčku, citronovou šťávu, med a máslo. Používám voňavý slunečnicový olej. Lze nahradit olivou.
Všechno to promíchám a posílám hotové lilky do marinády.
Určitě přidávám zelené. Vezmu si petržel, koriandr a trochu máty. Ale samozřejmě si můžete vzít jakoukoli zelenou. Nakrájím zelení a přidám k lilku.
Míchám to všechno. A můžete sloužit! Lahodné!
Může být doručeno okamžitě. Ale když je předkrm trochu nalitý, dopadne to ještě chutnější!
Pokud máte rádi sladší lilky, můžete přidat ještě trochu medu. Pokud jsou ve vaší rodině pikantní milenci, přidejte do marinády trochu červené pálivé papriky. A česnek se samozřejmě také perfektně hodí.
Ale přesto doporučuji tento recept vyzkoušet)) Velmi příjemná, kysele slano-sladká chuť s nádechem svěží zelené. No, velmi chutné! A rychle!
RECEPT:
• Lilek - 3-4 ks.
• Aromatický slunečnicový olej (nebo olivový olej) - 2 lžíce.
• Med - 1 lžička.
• Citronová šťáva - 3 lžíce.
• Sójová omáčka - 3 lžíce.
• Zelení (mám koriandr, petržel a mátu)