Křupavé okurky sterilizace

Delicious domácí okurky - nejlepší svačinu! Cook voňavé okurky je poměrně obtížné, ale stojí za to.

Recept křupavé okurky sterilizace

Složení:

- okurky
- česnek
- sůl
- cukr
- křen listy
- kopr deštníky
- sušené petržel
- pepř
- Pepper hrachor vonný
- semena bobkový list
- koriandr
- kyselina citrónová

Příprava:

1. Malé okurky je třeba důkladně očistit od nečistot a prachu, a pak namočené ve studené vodě po dobu nejméně jedné hodiny, nebo lepší než dva.
2. Voda s okurkou kanalizace, opláchněte pod tekoucí vodou.
3. Snížit okurky v místě, kde došlo k stonek.
4. Banky (1 litr nebo 1,5 litrů), promývá se prostředky na nádobí, pak jedlá soda. Opláchněte studenou vodou a suší se.
5. V tomto receptu, banky samy nemusí sterilizovat, ale pro celkovou spolehlivost je lepší znovu provést tento postup a suché sklenice.
6. Plnicí sklenice okurek velmi těsné, takže se objem větší plechovek.
7. Vařit dostatečné množství čisté vody a nalijte ji na okurky s bankami na vrchol.
8. Psaní okurky stát ve vroucí vodě po dobu asi 20 minut.

9. Vypusťte vodu z okurek v hrnci, aby se zjistilo, jak moc nestalo, a pak se vylije. Hrnec naplněna stejným množstvím čisté vody. Obvykle je výhodnější sterilizovat kanystry 3, tak na lepší časy na sůl 6 plechovek na dvě návštěvy sterilizaci.
10. Vyluhovat po dobu asi 0,5 litru vody v hrnci na straně bezpečnosti, přidejte petržel, kopr a křen listy. Tyto lák zalijeme 1 polévková lžíce. l. sůl s sklíčko při každém litrovou sklenice. Pokud 1,5 litrových sklenic, pak se nalije do 6 plechovek 2 více takových lžíce. Cukry musí být 2 krát méně soli. Například na 5, Art. l. Sůl - 2-3 lžíce. l. cukr na vrcholu.
11. Dal marinádu do varu. A zatímco se připravuje v každé sklenice přidejte 1-2 bobkové listy, sladké hrášek a černý pepř. Pokud chcete, můžete si nalít semena koriandru a / nebo hřebíčkem. Někdo to rád horké pepř.
12. Jakmile se marináda vaří, je třeba snížit tepelné a vařit po dobu pěti minut. Vyjměte pánev z nálevu z tepla a hned nalít ji do sklenic s okurkami.
13. Sterilizace 20 minut o objemu 1,5 litru plechovky a tři 25-30 litr.
14. Pour špetka kyseliny citrónové do každé nádoby.
15. Kryty vařte 3-5 minuty.
16. Vyjměte z pánve bank s vroucí vodou a válet kryty.
17. Otočit banky k pokrytí fólií a nechte vychladnout po dobu 12 hodin. Někdy zůstávají horké po něm, pak je třeba, aby se odstranily deky a chlazení je na pokojovou teplotu.

mnoho zajímavýchzde

Děkuji za Huskies ačlenství

Všechno nejlepší!