Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes chci sdílet recept najátra akuska. Nečekané, originální a chutné. Toto vynikající předkrm je ideální pro slavnostní stůl i pro každý den. I když se vám nelíbí játra, po vyzkoušení takového občerstvení se váš přístup změní.
***************************
Recept:
Kuřecí játra -500 g.
Slanina - 350 gr.
Pro omáčku:
Sójová omáčka -3 lžíce,
Citronová šťáva -2-3 lžíce.
Zlato -1 lžička.
Černý pepř - podle chuti
Červená paprika -1 / 2 lžičky.
ZPŮSOB VAŘENÍ
Vezmeme kuřecí játra, pokud si přejete, můžete si vzít hovězí maso nakrájené na kousky.
Připravte marinádu, citronovou šťávu asi 2-3 lžíce. nalijte do misky, přidejte 3 lžíce. sójová omáčka. Přidejte černý pepř, červenou papriku, 1 lžičku. med, přidejte 2-3 stroužky česneku prošlé lisem.
Míchejte, nemusíte přidávat sůl, protože existuje sójová omáčka, ale přidám další 1/3 lžičky.
Nalijte játra a promíchejte. Nechte játra marinovat alespoň 30 minut. Obvykle odcházím 2-3 hodiny.
Nyní potřebujeme slaninové proužky. Jeden proužek rozdělím na 2 části. Vložte kousky jater a obalte je ve slanině. Opravíme to dřevěným špízem.
Dejte na plech, vložte do předehřáté trouby a vařte na 200 stupňů po dobu 20-25 minut, nepřeexponujte, hlavní je, že slanina je opečená.
Vytáhneme z trouby, vyjmeme špízy, předkrm je připraven.
Játra jsou šťavnatá, něžná a velmi chutná. Mimochodem, je chutné jak teplé, tak studené.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: