Budou na slavnostním stole znovu brambory jako příloha? Nudný? A podáváte to takhle.
Dospělí i děti zametou takové brambory z talířů.
Složení:
1-1,5 kg brambor
50 gr. tvrdý sýr
1 hodina l. sůl bez vrchu
2 žloutky
špetka mletého černého pepře
muškátový oříšek - na špičce nože (pokud existuje)
Jak vařit:
1. Oloupejte a vařte brambory v osolené vodě. Vodu úplně vypusťte a brambory roztlačte. Docela v pohodě. Není třeba přidávat tekutiny!
2. Zatímco se brambory vaří, musíte mít čas na přípravu plechu na pečení a kulinářského sáčku. A také nastrouhat sýr.
3. Nyní musíte jednat rychle, dokud brambory nevychladnou a neztratí svoji plasticitu. Nalijte jeden žloutek do bramborové kaše, přidejte strouhaný sýr, přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek podle chuti. Míchejte rychle a do hladka.
4. Přeneste horkou bramborovou kaši do sáčku nebo sáčku. A velmi rychle zasaďte „růže“ z brambor na vymastený plech.
5. Naše bramborové „růže“ přikryjte rozšlehaným žloutkem a vložte na 20 minut do trouby předehřáté na 200 stupňů.
6. Tento zázrak podávejte jako přílohu k jakémukoli slavnostnímu jídlu, ale lze je podávat i samostatně.
Dobrou chuť!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
a naše Yandex. Posel <<< Klikněte zde!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!