Řeknu vám, jak upéct velmi jemný koláč, který je ideální na víkend nebo na oběd nebo večeři. Doporučuji podávat s voňavým čajem v přátelské společnosti nebo v teplém rodinném kruhu.
Protože je tak oduševnělý!
Složení:
2 šálky mouky
0,5 lžičky l. soda
150 gr. zakysaná smetana
2 špetky soli
4 vejce
0,5 kg filé z pollocku nebo jiných ryb s nízkými kostmi
2 cibule
3-4 vařené brambory
1 hodina l. jablečný ocet
špetka černého pepře
rostlinný olej
banda zelené cibule
120 ml majonézy
Jak vařit:
1. Musíte začít s testem. Za tímto účelem porazte vychlazená vejce ve velké misce s několika špetkami soli. Nalijte trochu mouky a nalijte zde zakysanou smetanu s majonézou.
2. Uhasíme sódu octem, přidáme do těsta a vše důkladně promícháme. Nalijte zbývající mouku, promíchejte trochu tenkého těsta.
3. Vezměte kulatý pekáč a dobře ho potřete rostlinným olejem.
4. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, brambory vložíme do formy podél dna.
5. Nakrájejte oloupanou cibuli na kroužky a položte ji na brambory.
6. Nakrájejte ryby na malé kostky a položte je na vrstvu cibule, rovnoměrně rozložte. Posypte náplň solí a černým pepřem.
7. Přidejte k rybám zelenou cibuli. Poté vše ve formě přelijte kyselou smetanou, je-li to nutné, vyrovnejte.
8. Vložte kousek do horké trouby a pečte asi 30 minut při 190 stupních.
Načechraný a něžný koláč s bramborami a rybami je připraven!
Dobrou chuť!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
a naše Yandex. Posel <<< Klikněte zde!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!