Recept lilek plátky s česnekem
Složení:
- 1 kg lilek
- 5 stroužků česneku
- 0,5 art. rostlinný olej
- 1,5 hodiny. l. sůl
- 3 lžíce. l. jablečný ocet
- 1 polévková lžíce. voda
- bobkový list
- pepř
Příprava:
1. Lilek mytí a řez na plátky. Nechcete-li zatemněné nižší je v osolené vodě po dobu 20 minut.
2. Fry lilek plátky v rostlinném oleji do zlatova.
3. sterilizované nádoby.
4. Česnek nakrájenou najemno s nožem nebo roštu.
5. Do sklenice dát vrstvy lilku s plátky česneku.
6. Přidejte do každé nádoby po dobu 1 bobkový list a 3 hrachu černého pepře.
7. Voda marináda varu a kousnutí sůl.
8. Zalijeme marinádou do sklenic až po okraj s lilkem.
9. Sterilizovat plechovky asi 20 minut, pak se vrátit přikrývku a zabalit obrácený vzhůru nohama.
Ukládání na chladném místě.
Jak se připravit: Lilek guláš se zeleninou v zimě - jednoduchý recept
Jak jinak se připravit lilek na zimu