Lidé se silou a hlavní začali oslavovat přístup nového roku. No, nebo konec roku 2020 (abych byl upřímný, také mě láká oslavit konec, ale obávám se, že rok 2021 zvrhne, který z nich je větší).
Pozdě včera večer se na dvoře usadila skupina takových celebrantů, která v plné síle v otlučené „desítce“ zapla hudbu a otevřela dveře, aby se účinek zvýšil. Výsledkem bylo, že všichni na dlouhou dobu museli poslouchat šanson a chtěli, aby společnost zamrzla.
No tak, někdo dokázal vyděsit oslavu s policií, v důsledku čehož byl volný koncert zastaven a teď mám název: sladkost do radosti. Je pravda, že jsem musel „vysvětlit zagág“, jinak to pokazí ...
Ne, no, ale co? Není sladkost radost? Navíc, pokud je recept jednoduchý a zároveň atmosférický. To je buď cukroví, nebo sušenky bez pečení, nebo jednoduše - dezert. Každý může pojmenovat to, co má nejraději.
Na pohled tento dezert vypadá jako sněhová koule. Kulaté a bílé. Chutná... sladká, vanilková a řekl bych dokonce hřejivá. Docela oteplování. Toto je vánoční dezert z anglicky mluvících zemí.
Existuje spousta možností, tento recept se mi líbí.
Bereme:
- Sklenici vaflí rozdrcenou na drobky (nejlépe bez náplně)
- Sklenici mletých nebo nasekaných ořechů (chuť bude většinou záviset na tom, které ořechy jste si vzali)
- Sklenici práškového cukru (+ více na válcování)
- Pár lžiček kakaa
- Čtvrtina sklenice koňaku, whisky, bourbonu, brandy - zde podle vašeho vkusu (v originále - bourbon, ale to nevyhovuje všem)
- Jeden a půl lžíce medu (v originále - kukuřičný sirup, ale protože z nějakého důvodu nemáme v obchodech kukuřičný sirup, nahradil jsem ho medem a... možná ne autentickým, ale chutným)
- Vanilin, vanilkový cukr, vanilková esence - obecně to, co je vanilka - podle chuti
Jak vaříme:
Smícháme alkohol a med tak, aby byl med v něm zcela rozptýlen. Také tam posíláme vanilku nebo cokoli, co máme. Vše důkladně promíchejte.
Nyní kombinujeme vaflové drobky, drcené ořechy, práškový cukr a kakao v samostatné misce.
A nyní naplníme směsí medu a vanilkového alkoholu a začneme hnětet dlouho a vytrvale. Pokud se zdá, že je všechno příliš suché - můžete přidat trochu medu, ale... Někteří lidé přidají více alkoholu (opilí sněhové koule vyjdou!).
Poté, co je těsto hněteno, rozvalte ho na kuličky a vyválejte v práškovém cukru.
Sněhové koule jsou připraveny! Samozřejmě je můžete střílet z okna nebo do okna, ale chutnější je jíst
Dobrou chuť!