Úžasně vynikající cuketa v sýrovém těstíčku s česnekem - to je nemožné! Včera jsem připravil velký talíř - snědl ho za 5 minut! Dnes budu vařit další a vy můžete vařit také - je to velmi chutné!
Složení:
Cuketa
Sýr
Zakysaná smetana
Majonéza
Vejce
Česnek
Sůl
Pepř
Mouka
Zelenina
Potřebujeme dvě středně velké cukety. Nakrájejte je na kruhy o tloušťce asi 0,5-0,7 cm, nic víc. Pokud je nakrájíte silnější, nemusí se smažit.
Poté cuketu posypeme solí podle chuti, přidáme špetku pepře a lisem vytlačíme 4–5 stroužků česneku. Někdy používám sušený granulovaný česnek. Smíchejte rukama tak, aby každý kousek cukety byl v solí a koření a nechte 10 minut.
V tuto chvíli si připravíme omáčku, kterou obvykle podávám s těmito cuketami. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu ve stejném poměru, přidejte nasekaný kopr a stroužek česneku. Promíchejte - a vložte do chladničky po dobu 15-20 minut.
Nyní připravíme těsto. V misce smíchejte 3 lžíce zakysané smetany, 2 vejce, 3-4 lžíce mouky, špetku soli. Míchejte do hladka a přidejte strouhaný sýr. Dal jsem na oko sýr, asi 50 gr.
Pokračujeme v smažení. Každý kruh cukety vyválejte nejprve v mouce, potom v sýrovém těstíčku a vložte do pánve s ohřátým rostlinným olejem.
Smažte cuketu z obou stran dozlatova a ihned podávejte se zakysanou smetanovou omáčkou, kterou jsme si předem připravili. Předkrm se ukáže jako velmi chutný! Cook, nebudeš litovat! Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Cuketa v sójové omáčce s česnekem na pánvi. Chutné občerstvení za 15 minut
Cuketa v tašce na zimu. Třel jsem na struhadle a okamžitě v balíčcích
Pokud se vám recept na cuketu v sýrovém těstíčku líbil, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, abyste ho neztratili a nezmeškali nové recepty. Děkuji!