Zlato, co dnes večer máme na večeři? - Velmi líné zelí! - Jaké to je? - Zelí na balkóně, mleté maso v mrazáku! 😅
Anekdota je převzata ze stránky anekdoty.ru
Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na mém kuchařském kanálu.
✅ Dnes se s vámi chci podělit o úžasný způsob zmrazení mletého masa pomocí válečku. Tento způsob skladování mletého masa mi ukázala moje kamarádka, za což jí moc děkuji! Nyní je v mrazáku dostatek volného místa a takové mleté maso se velmi rychle rozmrazuje.
Dříve, stejně jako mnoho jiných, jsem mražené maso mražil jen „hrudkovitě“ v sáčku. Jsem šetrný člověk a obvykle sklízím hodně domácího mletého masa najednou - celé umyvadlo! A v mrazáku nezbylo téměř žádné místo. A teď je plná a i takové mleté maso se rychle rozmrazí. 👌
🤩Ukážeme vám tento skvělý způsob přípravy mletého masa!
Mleté maso jsem vložil do běžného sáčku na jídlo (můžete si také vzít speciální sáčky do mrazničky, pokud existují).
Rukou trochu stlačím mleté maso.
Vezmu si váleček a tenké mleté maso natáhnu na rovnoměrný obdélník - silný 3 mm.
Beru malou hůlku dále: můžete použít tužku, ale vzal jsem si sushi hůlku.
Mleté maso rozdělím na tři části. Mleté maso přitlačím tyčinkou. Takto to dopadne:
Potom znovu rozdělím mleté maso na tři části, ale tentokrát na proužky, které jsme udělali. Vypadá to jako šachovnice.
Tímto způsobem vyrobím několik sáčků a položím je na sebe a do mrazničky!
Vytahuji to podle potřeby a tolik, kolik je potřeba. Mleté maso se snadno rozpadá na takové čtverce. No, super, že?! Jak se vám líbí metoda (life hack)? 😉
Budu rád, když dostanu vaše lajky a komentáře! 🔻 Přihlaste se k odběru kanálu „KULINÁŘSKÁ SMĚS“.