Zdravím všechny ve svém kanálu.
Existuje prostor o správné diety a nízkokalorické recepty.
Ní kanál online, skoro jsem ti o svých zkušenostech ztrátě hmotnosti (nyní 57 kg) a sdílet nízkokalorické recepty.
Dnes chci vám nabízí jednoduchý elegantní předkrm na svátečního stolu. Být jisti - to bude jíst jako první a budou vyzváni k doplnění.
To Profiteroly plněné tvarohem a solené ryby, a to je výbuch!
Kupodivu, ale profiteroles jsou připraveny velmi jednoduše. Nebojte se, všechno bude zase ven!
✅Nam bude potřebovat 18-20 kusů Profiteroly:
- 80 g 2,5% mlékem
- 80 g vody,
- 80 g celozrnné mouky (používám rýžové mouky. Líbí se mi to více - s její něžnou a pečiva je bezlepková)
- 35 g másla,
- špetka soli,
- 2 slepičí vejce.
✅Dlya vyplnění tentokrát I smíchané smetanový sýr tvaroh 150 g a 150 g červené nasolené ryby.
Začněme vaření?
Je to jednoduché.
Vezměte pánev, s výhodou se silným dnem.
Pour to mléko, vodu a dodává olej a špetku soli.
Přiveďte k varu. Olej v té době roztál.
Okamžitě přidejte mouku, zavádíme postupně a hníst.
Ukazuje se, hustou látku.
Těsto necháme trochu vychladnout (jen několik minut), a když jsme se rozdělili do mísy 2 vejce a promíchejte je.
Potom se těsto v teplém (to je důležité) postupně zavést vejce, za stálého míchání.
Mix by měla být velmi dobrá.
Aby se zabránilo hrudky do těsta, to je lepší, aby mixéru a smíchejte těsto s ním.
Těsto je připraven.
Pokrývkou pečení silikonové mat nebo pečícím papírem a tvoří profiteroles.
Použil jsem pečivo tašku s tryskou. Stačí dát lžičku jemně. Ty by měly dostat asi 18-20 kusů.
Trouba předběžně zahřát na 220 stupňů.
Odstraňte Profiteroly v troubě po dobu 10 minut. Pak snížit teplotu na 190 g a držení po dobu dalších 10 minut. Vypněte troubu a nechte po dobu 10 minut. Celou tu dobu, neotevírejte troubu !!!
Dále je malý. Dáváme trochu vychladnout.
Nožem zářez na Profiteroly klobouky, položit nádivkou a krytku.
❗Sovet. První profiteroles otočit křupavé. Máte-li rádi křupavou těsto a jemnou náplní je nejlepší profiteroles jej připravit bezprostředně před podáváním. Byl jsem takový a podobně.
Ale můžete předem připravit a sloužit další den. Potom těsto je měkké profiterolky, na které jsme všichni zvyklí.
Videoretsept se můžete podívat na moje Kanál YouTube.
KBZHU 100g profiteroles bez náplně: K - 421, b - 12,93, F 22,74 -, Y - 39.27.
V jednom profitrolki neobsazených přibližně 36 kcal.
V profitrolki se sýrem náplní a solené asi 70 kcal.
Možnosti výplní:
- sýr, česnek,
- sýr, česnek, krabí tyčinky (pro ty, kteří nemají vyhnout)
- tvaroh, jogurt, sahzam.
Přihlásit se k mé kanál, pokud máte zájem jdu svou vlastní cestou hubnutí asi správné výživy.
Nešetřte rád, podporovat mě!
Nechci předstírat, že je odborníkem PP. Právě sdílení zkušeností. I "OkoloPP"!