Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!
✅ 👌 Nic nepřekoná lahodné domácí koláče! A pokud je toto pečení připraveno také rychle a z nejjednodušších produktů, pak je to jen dar z nebes!
Dnes vám dám do pozornosti recept na neobvykle chutný koláč, k jehož přípravě budete potřebovat nejlevnější krupici. Ale to není vše, bude více náplně - což dokonale odpovídá krupicovému základu.
Výroba takového dortu vám nezabere mnoho času, ale ukázalo se, že dort je neuvěřitelně chutný.
Nezapomeňte si alespoň jednou udělat takový krupicový koláč: sami budete překvapeni, jak chutný je!
📕Ingredience na výrobu manny s masem:
Pro zkoušku:
Krupice - 250 g
Kefír (obsah tuku 2,5%) - 500 g
Slepičí vejce - 2 ks.
Sůl - 0,5 lžičky l.
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Soda - 1 neúplná lžička l.
K plnění:
Cibule cibule - 1 ks.
Mrkev - 1-2 ks.
Kuřecí řízek - 500 g
Vývar (nebo jen voda) - 100-150 ml
Rostlinný olej - 3-4 lžíce. l. (na smažení)
Sůl, pepř - podle chuti
Máslo - 30-40 g (na mazání formy).
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Začněme připravovat krupicové těsto, protože každý chápe, že krupici je třeba dát nějaký čas, aby nabobtnala. Nalijte krupici do hluboké mísy a naplňte ji kefírem. Vše důkladně promíchejte a nechejte 1-1,5 hodiny při pokojové teplotě.
A v tuto chvíli klidně připravujeme náplň (zbude také čas na čištění). Pro plnění musíte vařit kuřecí filé. I když místo kuřecích prsou můžete použít jakékoli jiné maso, které máte rádi nebo které máte na skladě. Poté, co je kuře uvařeno, vyjměte ho z vývaru a rozemlejte ho mixérem nebo jej prostudujte běžným mlýnkem na maso.
A zatímco se maso vaří, máme čas připravit veškerou zeleninu, nakrájenou oloupanou cibuli na kostky, nasadit pánev s ohřátým rostlinným olejem a za občasného míchání chvíli smažte, dokud cibule nestane průhledný.
Poté oloupanou mrkev potřete na hrubém struhadle a přidejte k cibuli na pánvi. Smažte je ještě několik minut, dokud zelenina nezměkne.
Nyní smíchejte zeleninu s rolovaným kuřecím masem, solí a pepřem. Pro šťavnatost můžete také nalít trochu vývaru, ve kterém bylo vařeno samotné maso. Vše promíchejte a přiveďte náplň podle chuti.
Vracíme se k návnadě. Pravděpodobně je již oteklá, vstřebala část kefíru. Přidejte sem sůl, sódu a prášek do pečiva. Pohon ve 2 vejcích.
A dobře promíchejte. Těsto je hotové.
Vezmeme jakoukoli vhodnou zapékací misku o průměru 26-28 cm. Měl jsem silikon, ale sklo, keramika nebo kov, ať už máte cokoli, bude fungovat. Vnitřek namažte máslem a poté nalijte polovinu těsta na dno.
Rovnoměrně rozdělte náplň shora.
A nyní naplníme zbývající množství těsta. Posíláme k pečení v troubě.
A to není vše, přečtěte si až do konce ↓ 1.8
Takový koláč se peče v troubě při teplotě 170 až 180 stupňů asi půl hodiny.
Mannik je zvenčí růžový a uvnitř velmi šťavnatý. Moje rodina tento dort prostě miluje! Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
******************************************
S pozdravem, Oksano!