Žádný slavnostní stůl není úplný bez předkrmů. A jednohubky, vpravo, lze považovat za oblíbené ze všech předkrmů.
Nabízím vám 3 další čerstvé nápady na sváteční jednohubky - s krůtím filetem a ovocem; s nakládanými houbami, okurkou a krůtím masem; a také s rohlíky. Jsou lahodné, světlé a velmi snadno se připravují. Takové malé občerstvení na jehle bude vypadat skvěle na slavnostním stole. A jsou také nenahraditelní v bufetech a banketech a vždy odletějí s ranou.
Takové originální jednohubky na slavnostní stůl nepochybně stojí za vaši pozornost!
Canape č. 1
Složení:
- krůtí filet - 200 g
- oranžová - 1 ks.
- konzervované ananasy - 4 kroužky
Marináda na maso
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.
- sójová omáčka - 2 lžíce l.
- mletý černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept:
1. Nejprve si připravíme maso.
Vezmeme asi 300 - 350 g krůtího filé. Nakrájeli jsme to na ploché kousky. Každý kus by měl mít tloušťku přibližně 1-1,5 cm.
Toto množství filetů je dostatečné pro přípravu 2 druhů jednohubek.
2. Nalijte 2 lžíce do misky. rostlinný olej a 2 lžíce. sójová omáčka. Pepř s černým pepřem a promíchejte.
3. Do této omáčky vložte připravené kousky filé. Vše promíchejte tak, aby byla omáčka rovnoměrně rozložena na maso, a nechte marinovat 20–30 minut.
4. Zatímco je filé marinované, připravte zbytek ingrediencí.
Nakrájejte konzervované ananasové kroužky na kousky. Můžete také vzít plátky ananasu, které již byly nakrájeny.
5. Vezměte 1 pomeranč a odřízněte od něj slupku spolu s filmem.
Každý plátek pomeranče opatrně vyřízněte nožem bez filmu. Připravené plátky pomeranče nakrájejte na kousky.
6. Filet je již nakládaný. Dobře vyhřátou grilovací pánev namažte rostlinným olejem. Vložte na něj kousky marinovaného masa.
Smažte maso do měkka, nejprve na jedné straně a poté na druhé straně.
Filety můžete také smažit na běžné pánvi nebo je péct v troubě.
7. Vyjměte hotové filé z pánve a nechte jej vychladnout.
Vychlazené filé nakrájejte na malé kousky.
8. Skládáme jednohubky.
Na špíz navlékněte kousek pomeranče, ananasu, smaženého masa, ananasu, pomeranče. Takže připravíme všechny jednohubky.
Jednohubky s pomerančovým, ananasovým a krůtím filetem se ukázaly jako lahodné a neobvyklé. Dokonale kombinují sladkokyselou chuť ovoce s voňavým a něžným krůtím masem.
Jsou připraveni jednoduše a vždy vyrazí s ranou.
Canape č. 2
Složení:
- krůtí filet - 200 g
- nakládané žampiony - 1 plechovka
- dlouhá okurka - 1 ks.
- listy salátu - 2-3 ks.
Marináda na maso
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.
- sójová omáčka - 2 lžíce l.
- mletý černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept:
1. Druhým je příprava jednohubek s krůtím masem, houbami a okurkou.
Krůtí filé jsme již připravili v první verzi jednohubky, nyní si připravíme zbytek ingrediencí.
Odřízněte horní a dolní část jedné sladké papriky. Vystřihněte schránku na osivo. Nejprve nakrájejte pepř na proužky, poté na malé čtverečky.
2. Okurku nakrájejte na plátky silné asi jeden a půl centimetru.
Potom jsme tyto kruhy rozřezali na polovinu na dva půlkruhy.
3. Skládáme jednohubky.
Nakládanou nakládanou houbu navlékněte na špíz, potom kousek pepře. Odtrhněte salát a dvakrát nebo třikrát ho složte. Na špíz navlékneme listový salát a krůtí krůtí.
To vše vložíme do připravené okurky. Vaříme tedy všechny jednohubky na jehle.
Jednohubky s krůtím masem, houbami a okurkou se ukázaly jako velmi chutné a krásné. Připravují se snadno a rychle a na stole vypadají slavnostně.
Volitelně lze krůtu nahradit šunkou.
Canape č. 3
Složení:
- toustový chléb - 1/2 bochníku
- cherry rajčata - 200 g
- zelené olivy - 1 plechovka
- smetanový sýr s bylinkami (Almette) - 100 g
Krok za krokem recept:
1. A třetí udělá jednohubky s chlebem. Jsou originální, jednoduché a chutné.
Připravíme si ingredience.
Nakrájejte cherry rajčata na polovinu.
2. Vezměte kousek toustového chleba a odřízněte od něj okraje.
Drobek vyválejte válečkem na tenkou vrstvu.
3. Namažte to smetanovým sýrem. Potřel jsem smetanový sýr Almette bylinkami. Můžete je také potřít rozpuštěným jantarovým sýrem.
Rožte chléb do role.
4. Pokud se okraje ukázaly být ošklivé, pak jsme je odřízli nožem.
Samotnou rolku nakrájíme na 2 nebo 3 části, vše záleží na velikosti toustového chleba.
5. Na připravené rohlíky dejte kousek salátu.
Na špíz navlékněte olivu a polovinu cherry rajčat.
Vložíme do housky. V této metodě přidáme všechny jednohubky.
Jednohubky s chlebem se ukázaly jako velmi chutné, krásné a uspokojivé. Jsou připraveny jednoduše a na stole vypadají jednoduše nádherně.
Video recept
Recept převzatý z mého kulinářského webu gotovimop.com