Plánujete hostinu a už vás unavují klasické saláty? Nabízím vám dvě nádherné role, které se stanou nejen ozdobou stolu, ale také velmi chutným občerstvením.
Pro první hod budete potřebovat:
- · Vařená řepa - 2-3 ks.
- · Vejce - 3 ks.
- · Smetanový sýr - 300-350 gr.
- · Zakysaná smetana 100 gr.
- Mouka -50 gr.
- · Nakládané okurky 2-3 ks.
- Sleď - 200 gr.
- · Zelení - 20 gr.
Tři řepy na jemném struhadle, přidáme 3 žloutky a mouku (lze nahradit škrobem).
Porazte 3 veverky, dokud nedosáhnou vrcholů, přidejte do směsi červené řepy a jemně promíchejte špachtlí.
Plech vyložíme papírem na pečení a těsto / základnu rozložíme v tenké vrstvě. Pokud chápete, že existuje spousta základů, je lepší udělat 2 role.
Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 13-15 minut. Nepřesušujte, protože těsto bude obtížné vyválit.
Když ho vytáhnete, mělo by trochu pružit.
Vrstvu otočte a odstraňte papír a nechte těsto mírně vychladnout.
Zatímco těsto vychladne, připravte si náplň.
Smíchejte smetanový sýr se zakysanou smetanou. Dělám to proto, aby sýrová hmota měla jemnější strukturu.
Jemně nakrájejte okurky a zelení.
Na hotové těsto natřete sýr, na něj posypte bylinkami a okurkami.
Na jeden okraj položte proužky sledě a rolku naviňte.
Před podáváním musí být rohlík uchováván v chladničce několik hodin (nejlépe přes noc).
Vystřihněte a podávejte!
2. Další role se připravuje velmi snadno.
Vše, co potřebujete:
- · Arménská lavash - 2 ks.
- · Smetanový sýr (mascarpone) - 200 g.
- Lehce solený losos - 250 gr.
Vše je připraveno za 3 minuty.
Na plát pita chleba natřete smetanový sýr.
Položte lososa, ale nejprve ho nakrájejte na malé kousky.
Rohlík stočte a vložte do chladničky.
To je vše! Pěkné a chutné (podle mého názoru)!
Dobrou chuť každého!