- Ztratil jsi tolik váhy! Je to nová strava?
- Ano: brambory, mrkev, řepa ...
- Vařit nebo smažit?
- Kopat!!! 😂
Anekdota je převzata ze stránky anekdoty.ru
Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na mém kuchařském kanálu.
✅Pokud máte rádi mrkev, pak vám toto jídlo velmi chutná a příjemně vás překvapí! A pokud najednou nemáte rádi mrkev, pak se pokusem o takový předkrm váš názor změní. V hotové misce není žádná „jasná“ chuť mrkve. Chuť je jemná a příjemná. Vařím to i na slavnostní stůl, vypadá úžasně.
Tento recept jsem pro sebe objevil před pár měsíci. Když jsem to poprvé vyzkoušel, okamžitě jsem si to zapsal do své kuchařské knihy. A všechny přítelkyně vzaly recept. Můžete dokonce vařit na snídani, dokonce i na večeři a dokonce i na slavnostní stůl. 😍
Uvaříme už!
Vezměte prosím na vědomí, že seznam produktů ponechám v prvním připnutém komentáři (pro vaše pohodlí).A na konci článku nechám videorecept, který jsem osobně natočil. Podívejte, toto jídlo vypadá velmi krásně! Bude se ti to líbit.
Mrkev jsem třel na středním struhadle.
Na pánvi rozpálím olej, vložím mrkev a jatečně upravené tělo do asi 15 minut zcela zavřeného pod uzavřené víko. Nezapomeňte zasahovat.
Důležité! Nenecháme mrkev vařit. To nepotřebujeme.
Hotovou mrkev jsem dal na talíř, aby rychle vychladla na pokojovou teplotu. Kdo jiný má takovou sovětskou desku? 😉
Oddělte bílé od žloutků.
K proteinům přidám půl čajové lžičky soli a mixérem rozšlehám do silné pěny. (Trvalo mi to 3 minuty).
Přidám mrkev k žloutkům, promíchám.
Pak postupně zavádím bílkoviny a míchám.
Moje rada: aby bílkoviny nespadaly, musíte zasahovat buď do plastové špachtle, nebo do dřevěné lžíce. Je lepší nepoužívat kov.
Hmotnost je velmi vzdušná a lehká.
Plech zakryju papírem na pečení (velikost plechu je 37x35 cm). Je důležité používat vyzkoušený, dobrý papír na pečení.
Vyliju těsto a rovnoměrně ho rozdělím.
Vařím v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 15 minut.
Mrkvová kůra trochu vychladla, na stůl jsem rozložil další list papíru na pečení a odstranil vrchní list papíru. Nic se nelepí, všechno je v pořádku.
To je základ role, nepotřebujete ani mouku.
Nyní zabalíme náplň do této role. Můžete si připravit nejrůznější náplň, i sladkou. Například šlehejte bílé s práškovým cukrem. Získejte dezert.
👌 Ale udělám si občerstvení na stole!
Mám takovou náplň: Krabí tyčinky potřu na hrubém struhadle, přidám pár stroužků česneku, majonézu a promíchám.
Na hrubém struhadle nastrouhejte další okurku a odstraňte přebytečnou vlhkost, aby svačinka netečela na stůl. Na rohlík natřu krabovou náplň, pak okurky a přidám také korejskou mrkev. Už je to krásné, že?!
Role zabalím docela pevně.
Procházejte fotografií (další 4 vpravo).
Poté zabalím do pečícího papíru a nechám hodinu v lednici, aby se namočila. Při podávání jsem to nakrájel. Nádherné předkrm s mrkví je připraven. Udržuje svůj tvar perfektně. Jak se vám líbí tato myšlenka na vaření obyčejné mrkve?!
Budu rád, když dostanu vaše lajky a komentáře! přihlásit se k odběru kanálu „KULINÁŘSKÁ SMĚS“takže vám neuniknou zbrusu nové recepty.
Video je recept, jak jsme slíbili: