Dobrý den všem, chutné a pohodlné hubnutí!
Na svém kanálu sdílím nejen zkušenosti s hubnutím, ale také recepty na pokrmy, které jsou součástí mé stravy.
Stručně o hubnutí počítáním kalorií:
Dnes tu pro vás mám recept na palačinky minim na tvarohu.
Proč mini palačinky?
Protože jsou palačinky tenké a velmi jemné a v mini verzi je snazší je převrátit.
Přísady, které jsem použil:
- tvaroh 9% - 150 g,
- mléko 1% - 100 g,
- celozrnná rýžová mouka 100 g,
- 2 kuřecí vejce
- 4-5 sáčků sladidla (sáček = 5 g cukru),
- špetka vanilinu,
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Vaření.
Oddělte žloutky od bílků.
Pošleme žloutky do misky s tvarohem. Přidejte tam špetku vanilinu, sladidla a mléka. Vše dobře promíchejte. Bude dobré, když těsto rozšleháte mixérem a rozbijete všechny hrudky.
Přidejte do tvarohu mouku s práškem do pečiva a promíchejte.
Důležité: množství mléka bude záviset na konzistenci tvarohu. Čím je tvaroh sušší, tím více mléka potřebujete. Můj tvaroh je dostatečně suchý. Nejprve jsem přidal 50 g mléka, ale těsto se ukázalo být velmi husté a přidal jsem dalších 50 g mléka.
Beat bílky, dokud pevné vrcholy.
Jemně přidejte bílkoviny do tvarohového těsta a promíchejte. Jemně promíchejte a zvedněte těsto zdola nahoru.
Těsto se ukáže takto:
Pečil jsem palačinky na nepřilnavé pánvi a pokropil je olivovým olejem z lahve s rozprašovačem - doslova 1 g oleje.
Těsto rozprostřeme na pánvi v dobré vzdálenosti od sebe - palačinky se rozmazají a porostou.
Pečeme na středním ohni, zakryté z obou stran.
Na přání ozdobte bobulemi a datlovým sirupem.
Užijte si čaj!
KBZHU na 100 g hotové misky podle ingrediencí, které jsem použil: K - 212, B - 13,5, F - 8, U - 20,7.
Můžete se podívat na videorecept:
✅Na tomto odkazu se můžete podívat na mnoho dalších receptů v katalogu.
Jen sdílím své zkušenosti s hubnutím, mluvím o svém jídelním lístku a sdílím recepty s KBZHU, které považuji za sebe. Nedoporučuji nic a nikomu, vždy vyhledejte radu od odborníků.