ElloAhoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!
👌 👌 Tvaroh je samozřejmě velmi užitečný produkt, ale ne každý ho miluje v čisté formě. Další věc je tvarohové pečivo!
Dnes vás chci pozvat k vaření velmi chutný koláč, kde hlavní ingrediencí je tvaroh, a do těsta nemusíte přidávat mouku a máslo. Koláč se ukáže jako velmi chutný, něžný s jemnou strouhankou a neuvěřitelnou vůní.
Zkuste vařit - nebudete litovat! 🥰
📕 Ingredience na vaření: 🍲
Tvaroh - 800 g
Slepičí vejce (velká) - 4 ks.
Kukuřičný škrob - 40 g
Kokosové vločky - 80 g
Kondenzované mléko s cukrem - 150 g
Vanilin - podle chuti
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
K přípravě takového dortu je lepší použít pastovitý tvaroh, který se prodává v briketách. Je homogennější a vlhčí. Pokud je váš tvaroh zrnitý, musíte jej nejprve setřít sítem nebo důkladněji promíchat pomocí mixéru. Tvaroh přeneseme do hluboké misky. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.
Pošleme žloutky do tvarohu a bílkoviny do samostatné nádoby. Do misky s tvarohovou hmotou také nalijte vanilin, kokos a škrob. Je lepší použít kukuřici, ale pokud není k dispozici, můžete si vzít brambor.Nyní přidejte kondenzované mléko. Přidám 100 g a dort je středně sladký, ne sladký. Pokud máte rádi sladší pečivo, můžete zvýšit rychlost kondenzovaného mléka na 200 g.
Obsah mísy důkladně protlačte tyčovým mixérem. Hmota by se měla ukázat jako téměř homogenní a viskózní, jako krém.
Beat dříve uložené bílkoviny mixérem, dokud měkké vrcholy - svěží bílá pěna.
Na tvaroh dejte po malých částech rozšlehaný vaječný bílek a jemně ho míchejte pohybem špachtle zdola nahoru. Hotové „těsto“ se ukáže jako vzdušné, velmi jemné, ale spíše husté.
Připravené těsto přeneste do jakékoli vhodné zapékací misky, horní část vyrovnejte. Pokud je forma kovová, zakryjte dno pergamenem a boky namažte studeným máslem. Pokud je to žádoucí, posypte horní část kastrolu mandlovými lupínky nebo drcenými mandlemi pro ještě lepší chuť. I když bez toho je koláč velmi chutný ...
A dort pošleme péct do trouby ...
To není vše, přečtěte si až do konce ↓↓↓👇👇👇
A pečeme v troubě asi 40-45 minut při teplotě 180 stupňů.
LIST FOTO NA STRANĚ-> -> -> -> ->
Hotový dort necháme mírně vychladnout přímo ve formě. Přeneste teplé pečivo na misku. Ozdobte podle svého uvážení: můžete nalít kondenzovaným mlékem nebo čokoládou, posypeme mandlemi nebo kokosem, posypeme práškovým cukrem. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
******************************************
S pozdravem, Oksano!