Když není čas a potřebujete uspokojit a chutně nakrmit svou rodinu, pomohou vám líné zelí v troubě.
Toto je velmi rychlá variace oblíbeného jídla. Ukázalo se, že takové líné zelné závitky nejsou o nic méně chutné než ty klasické.
Vzhledem k tomu, že se zelí pečou v troubě, je omáčka hustá a bohatá a chuť pokrmu je ještě jasnější a výraznější.
Tyto líné plněné zelné rolky v troubě jsou velmi chutné a uspokojivé. Jsou vhodné na rodinný oběd nebo večeři.
Nezapomeňte si všimnout tohoto jednoduchého receptu na líné zelí v troubě.
Složení:
- bílé zelí - 0,5 kg
- mleté vepřové a hovězí maso - 0,5 kg
- rajčatová šťáva - 2 lžíce.
- mrkev - 1 ks.
- cibule - 1 ks.
- vejce - 1 ks.
- strouhanka (žitné otruby) - 3 lžíce. l.
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience.
Jemně nakrájejte půl kilogramu bílého zelí.
Nakrájejte jednu cibuli na malé kostky.
Tři mrkev na jemném struhadle.
2. Vložte nakrájenou cibuli na pánev s malým množstvím rostlinného oleje. Projděte do zlata.
Přidejte na cibuli nastrouhanou mrkev.
Míchejte a duste, dokud mrkev není měkká.
3. Vložte nakrájené zelí do velké mísy, přidejte do ní půl kilogramu mletého vepřového masa, přidejte 3 lžíce. žitné otruby nebo strouhanka a rozbijte jedno vejce. Přidejte k tomu polovinu opečené zeleniny.
Osolte vše asi půl šálku. l. sůl a pepř na dochucení.
Míchejte do hladka.
Místo mletého vepřového a hovězího masa můžete použít jakékoli jiné, například kuřecí.
4. Zapekací misku trochu namažte rostlinným olejem.
Z této hmoty rukama formujeme zelné rolky ve formě velkých kotletů a dáme do připravené formy.
Na zelné závitky natřete zbývající zeleninovou soté.
5. Rajčatovou šťávu trochu osolíme a promícháme.
Nalijte to na zelí. Pro toto množství ingrediencí budete potřebovat 2 šálky rajčatové šťávy.
Rajčatová šťáva může být nahrazena rajčatovou pastou, proto musíte zředit 4 lžíce. l. těstoviny ve 2 sklenicích vody.
6. Formu zakryjte zelnými rolkami víkem nebo fólií.
Vložili jsme do předehřáté trouby až na 200 stupňů. Pečeme 60 minut.
Líné zelné rolky se ukázaly jako velmi chutné, šťavnaté a uspokojivé.
Jsou ideální jako oběd nebo večeře pro celou rodinu. Příprava je velmi jednoduchá az nejlevnějších produktů.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com