Toto jídlo je pro mě pouhým darem z nebes a proč mě dříve takhle vaření nenapadlo. Lze podávat nejen na oběd a večeři, ale dokonce i na slavnostní stůl. Hosté budou potěšeni a vypadají působivě!
😍 Tento recept získal více než 1 milion zhlédnutí a více než 1 000 recenzí na mém kanálu YouTube. Nechám video na konci článku, podívám se a čtu recenze těch, kteří se již připravili.
Zdravím všechny čtenáře mého kanálu. Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na mém kuchařském kanálu.
✅ Hledáte něco lahodného k vaření se zelím? Chcete něco nového, neobvyklého? Našli jste, co jste hledali! Dnes se s vámi podělím o velmi originální, zajímavý a lahodný recept se zelím a mletým masem. A tento recept je vhodný i pro správnou výživu.
Mimochodem, mleté maso lze jednoduše nahradit rýží se zeleninou - bude také velmi chutné. Můj manžel miluje toto zelné jídlo.
Pojďme vařit!
Upozorňujeme, že seznam produktů ponechám v prvním připnutém komentáři.
Bvypěstujte zelí, oddělte listy (jako u plněného zelí). Můžete to udělat různými způsoby, ale já to dělám v mikrovlnné troubě. Teď to nebudu popisovat (můžete si to prohlédnout ve videu na konci článku, nebo nechám odkaz na recept, jak to dělám, už jsem ho do kanálu přidal, přečtěte si jej).
Náplň vyrobím z mletého masa. Dnes mám mleté hovězí maso. Kdokoli to udělá. Do mletého masa přidám syrovou rýži (předem jsem ji umyl).
Třel jsem pár stroužků česneku na jemném struhadle.
Mrkev jsem třel na hrubém struhadle.
Jemně nakrájejte cibuli.
Papriky jsem nakrájel na kostky.
Nakrájím také rajčata na kostky. Po zimě mám ještě zmrazená rajčata a budu je používat. Velmi doporučuji zmrazit rajčata na zimu!
Přidám směs paprik a muškátového oříšku podle chuti. Můžete si vzít své oblíbené koření.
Také přidám vývar (polovinu normy v receptu). Místo vývaru můžete přidat slanou vodu.
Vše promíchám.
Vezmu si pekáč o průměru 26 centimetrů. Promažte rostlinným olejem.
Roztáhl jsem zelné listy ve tvaru květiny. Je nutné, aby zelné listy visely mimo formu. Na dno formy jsem dal 2 vrstvy zelných listů.
Rozložil jsem polovinu mletého masa a vylil polovinu zbývajícího vývaru a zbytek nechal na další vrstvu.
Nahoře jsem rozložil zelné listy v jedné vrstvě.
Nyní natřu zbývající mleté maso (podusím ho lžící) a naplním ho veškerým vývarem, který zbyl.
Omotám zavěšené zelné listy na mletém mase a rukama trochu zatlačím. Ukázalo se, že „koláč“.
Dort namažte rostlinným olejem a přikryjte fólií. Posuňte fotografii níže (další dvě vpravo) 👇
Vařím v troubě předehřáté na 190 stupňů asi 50 minut. Pak to vytáhnu a dalších 10 minut v troubě zhnědnu.
Po uvaření vypustím přebytečnou tekutinu a koláč držím talířem. Dort podle přání zdobím a podávám ke stolu. Dobrou chuť!
Budu rád za vaše lajky, komentáře! přihlásit se k odběru kanálu „KULINÁŘSKÁ SMĚS“. 👍 Přečtěte si článek zde - jak oddělím listy od zelí v mikrovlnce. A tady je videorecept 🔽🔻 ⤵️